夏日唤醒你食欲的爽口菜——泡椒鱼片 原料:草鱼800克、泡椒一瓶、莴笋200克、红椒1个、干辣椒约十个、花椒10克、老姜、八角2个、小回香5克、番茄干8个、枸杞5克、冰糖、白酒、盐、味精1、老姜切片;干辣椒切段;番茄干、枸杞**,红椒、莴笋切片。将八角、小回香放入调料盒中,与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中,加适量水煮开后,晾凉2、鱼**,把鱼肉切成片,放入沸水中氽熟,捞出沥干水分,晾凉。再把鱼片、红椒片、莴笋片放入卤汁碗里,加盖冷藏泡一小时以上。
夏日唤醒你食欲的爽口菜——泡椒鱼片\n 原料:草鱼800克、泡椒一瓶、莴笋200克、红椒1个、干辣椒约十个、花椒10克、老姜、八角2个、小回香5克、番茄干8个、枸杞5克、冰糖、白酒、盐、味精\n1、老姜切片;干辣椒切段;番茄干、枸杞**,红椒、莴笋切片。将八角、小回香放入调料盒中,与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中,加适量水煮开后,晾凉\n2、鱼**,把鱼肉切成片,放入沸水中氽熟,捞出沥干水分,晾凉。再把鱼片、红椒片、莴笋片放入卤汁碗里,加盖冷藏泡一小时以上。