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（什锦炒面）准备材料.蒸熟的面条、还有胡萝卜、油菜、圆白菜、做法：胡萝卜切丝、圆白菜切丝.油菜中间切一刀.准备些葱末.鸡蛋打散上锅炒熟.盛出备用.炒锅烧热.放少许底油.放入葱末爆香.放入胡萝卜丝煸炒.胡萝卜丝变软.放入圆白菜丝.放入油菜.**少许食盐、白糖烹入料酒翻炒.翻炒均匀.放入面条.炒熟的鸡蛋.**少许生抽.翻炒均匀即可关火出锅。

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