❁『鸡蛋灌饼』❁用料：普通面粉生菜鸡蛋…

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主食,甜食,家常菜,美食,早餐❁『鸡蛋灌饼』❁用料：普通面粉生菜鸡蛋…

❁『鸡蛋灌饼』❁用料：普通面粉生菜鸡蛋2个黄酱盐香油葱花
做法：1.干黄酱用水和少许香油稀释，面粉用温水和软点，鸡蛋磕入碗中葱碎和盐一同放入，生菜**备用
2.面醒半小时后，用擀面杖擀开，抹上一层香油撒上少许盐，从一边卷紧实，揪出三个面挤，捏合两边口，双手拧成圆挤子
，擀成薄饼，放入提前预热饼铛烙制，烙制两面金黄，看饼凸起，用筷子扎个眼
3.把打散的鸡蛋液灌入一少步份，在继续烙制把里面鸡蛋熟，抹上一层黄酱，喜爱吃辣椒的可以抹少许辣椒酱，放几片生菜，还可以放根牛肉肠，卷起即可。