家常豆腐丨食材：豆腐、猪肉、青蒜、猪油、…

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家常豆腐丨食材：豆腐、猪肉、青蒜、猪油、料酒、盐、豆瓣辣酱、味精、香油做法：1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用*盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；2. 猪肉剁成末；3. 大蒜切成2厘米的段4. 豆瓣辣酱要剁碎；家常豆腐家常豆腐5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；6. 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；7. 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。