榴莲香酥包：1香酥粒先准备好备用。黄油软…

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榴莲香酥包：1香酥粒先准备好备用。黄油软化之后加细砂糖加低粉用手搓成小颗粒即可。2黄油软化加糖粉打至发白加入蛋黄搅拌，再加入榴莲肉搅拌，加过筛低粉。榴莲不需要打成泥。调馅结束最好稍微冷冻一下.3汤种搅拌均匀冰箱过夜16小时取出，加入中中除黄油外所有材料揉至初步出筋再加黄油揉出膜。4面团进烤箱发酵一小时.5 分割成45克左右的面团，盖保鲜膜松弛15分钟。6包住榴莲馅，收口朝下，刷蛋液沾香酥。7烤箱二次发酵一小时至两倍大。8烤箱180度中下层20分钟。