在烧热的锅中加适量油，放入冰糖 2. 小火…

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菜谱,中秋节,美食在烧热的锅中加适量油，放入冰糖 2. 小火…

在烧热的锅中加适量油，放入冰糖 2. 小火慢慢地翻炒 3. 直到糖化成深褐色鼓起非常小的泡泡 4. 下入排骨翻炒 5. 待排骨翻炒且上色后，下入姜片和大葱翻炒 6. 翻炒几下后加入板栗和蘑菇 7. 继续翻炒 8. 这时可以加入适量的生抽和料酒翻炒 9. 在旁边的煲中烧适量的开水 10. 将刚才翻炒后的板栗蘑菇排骨倒入下去 11. 水开后转为小火，慢慢的煲上二十分钟，再加入盐，胡椒等调料，搅拌均匀 <br />12. 收一下汁后层盘即可

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