哺乳期饮食和营养指导 哺喂母乳第一次就上手？遵循营养补充原则就好 哺乳期饮食和营养指导

每年8月1日～7日，是世界母乳喂养周，这是为了纪念世界卫生**（WHO）与***儿童基金会（UNICEF），提出保护、促进与**母乳喂养的伊诺森蒂宣言。当然，对每个新生宝宝与新手妈妈而言，哺喂母乳不是一朝一夕、一周两周的事，遇到的挑战与情况各不相同，下面就帮助新手妈妈厘清问题、掌握要诀，第一次哺乳就成功，充分享受亲自哺育宝宝的成就与亲密。

哺乳营养补充大原则

哺乳期所需的热量要比*常多增加500大卡，因此产后一个月内先不要降低热量的摄取；产后虽然要补充营养，但并不是一昧地进补就好，进补适量即可，避免产后体重大暴走，瘦身不易。

过瘦或奶水不足妈**饮食原则

妈妈营养不足奶水不足机率高

产后妈妈体重参考应以BMI值18～24为正常范围，若BMI值小于18的妈妈，**体重过轻，除了体质偏瘦的人之外，有些妈妈是为了瘦身，而特意减少热量的摄取，但事实上，哺乳期所需的热量要比*常多增加500大卡，一日约需2,300大卡，若是妈**体重过轻，会影响乳汁的浓度，而且过稀的乳汁会使宝宝容易饿！

因此，建议妈妈们产后一个月内先不要降低热量的摄取，并且遵守均衡摄取各种营养素的大原则，为了自己的身体健康及ㄋㄟㄋㄟ的营养，仍应注重哺乳时的营养摄取。

奶水不够可先采取混喂

母乳是宝宝最好的食物，但当妈妈长期奶量不足时，可咨询专家或医师，经建议后适时添加配方奶。

如何判断妈妈奶水不足

当宝宝出生第三天后仍在解黑色胎便，那么就要怀疑宝宝可能进食量不足，就要找出奶水不足的原因，或是当宝宝出生体重下降超过10%以上，妈咪又有哺乳困难问题无法立刻解决，请先增加喂食频率，并鼓励宝宝积极**，宝宝吸吮时，妈咪可辅助按压**，增加流量，可经专家建议后，适度添加配方奶。

刺激母乳营养素补充不可忽略

分泌乳汁需要补充每日标准的热量，尤其营养素需要丰富的蛋白质、水分以及适量的油脂，像是鱼、鸡肉、海鲜、蛋及牛奶等，建议可搭配适量麻油或四物烹调，让妈妈补血丰胸。而豆类制品，像豆腐、豆浆、红豆饭、黑豆水等，也都是奶水不足的妈妈需要多摄取的食材。

尤其产后第二周，正是乳腺丰满的时期，体重过轻或奶水不足的妈妈，可以把握这个时期，多补充发乳的食物，关键在于掌握富含「蛋白质」及「水分」的饮食调理原则！

一般而言，50公斤的妈妈，每日需要7份蛋白质，而60公斤的妈妈，则需要8份蛋白质，奶水不足的妈妈可视需求斟酌加2～3份，每一份为三根手指头大小。*常妈妈可运用青木瓜炖肋排、番茄炖牛腱、枸杞炖鸡腿，达到丰富蛋白质的摄取。

胃口不好的妈妈可加强补充液体量

不少过瘦的妈妈，是因为胃口不好，吃不下补品，但是没有足够的营养，奶水绝对会分泌不足，因此，建议妈妈们若真的没有食欲，吃不下食物，至少也要补充丰富的液体量，以达到刺激奶水的作用。

每日液体量的补充标准以妈**体重为主，每公斤为35c.c.为原则，例如妈妈产后为60公斤，就需要补充60X35 c.c. =2100c.c.的液体量，奶水不足的妈妈则建议可增加至2,400～2,600c.c.。胃口不好的妈妈，可多喝泌乳茶、补汤，像是将鸡肉去皮后炖汤、四物猪肝汤等，以摄取大量液体，最好是每次喂完母乳后，就要补充200 c.c.～300c.c.。

至于过瘦的妈妈，也可在三餐之外补充三份有能量的点心，像是芝麻燕麦糊、杏仁奶、核桃粥、亚麻仁粉、红薯汤、红豆汤、甜酒酿加蛋、牛奶、豆浆等，都能增加乳汁的分泌，对于产前**较为*坦的妈妈，应趁着产后第二周的泌乳激素旺盛期，多吃这些发奶的食物，才能让乳汁源源不绝！

过胖妈妈发奶不发福的饮食原则

夸张进补小心脂肪悄悄堆积

产后妈妈虽然要补充营养，但并不是一昧地进补就好，产后初期若夸张进补，反而容易造成妈**身体负担，造成脂肪过度囤积，尤其BMI值超过24的妈妈，产后需要的是足够的液体量，而不是大鱼大肉，建议每餐补品以一小碗麻油鸡为限。

有些妈妈则是认为「喂奶一定会瘦」，因而放纵自己大吃大喝，事实上这是错误的观念，以产后两个星期来说，假设妈妈每次挤乳80c.c.，一天挤乳六次为480c.c.，身体约须消耗355卡；若每次挤乳200 c.c.，一天挤乳六次为1,200 c.c.，身体约须消耗888卡。因此，奶量大的妈妈才会消耗身体的热量，进而促进代谢作用，而不是只要喂母乳，饮食上就可夸张进补，这是错误的观念。

发奶不发福多喝鱼汤最好

有些妈妈担心吃得不够补，会影响母乳的分泌量及营养成分，因此，坐月子期间，一天可以吃上一只鸡，这都是过度的进补！

适当产后进补以蛋白质为主，每餐补充量以一碗鱼汤或鸡汤为标准即可。以一碗麻油鸡（约2～3块鸡肉），热量约250～350卡，对于过胖的妈妈而言，油脂含量过高，容易变成难消耗的脂肪！

此时建议以鱼汤取代麻油鸡较佳，鱼肉可选择脂肪较少的鲈鱼，怕胖的妈妈可选择摄取白肉来补充蛋白质，而绿色蔬菜、猪肝、猪腰等富含铁质及叶酸的食物，也是产后妈妈气血恢复不可或缺的元素，可搭配适量麻油或四物烹调，让妈妈补血丰胸。

三餐正常吃搭配泌乳茶刺激奶量

产妇不需要餐餐麻油鸡，只要注意每天三餐正常吃，多补充汤汤水水及蛋白质，就能刺激乳汁分泌，例如早餐可选择豆浆或牛奶、火腿蛋三明治、蛋饼、蒸饺，都含有丰富蛋白质；午餐或晚餐，则要注意摄取到鱼、肉、豆、蛋类的食物，并且可以加一碗青菜豆腐汤或蛋花汤（约300c.c.）。

怕胖的妈妈可在白天补充泌乳茶，不仅可达到每天液体量的标准、畅通乳腺，又不会补充过多热量，很适合体重过重的妈妈。目前泌乳茶药方众多，妈妈可请中医师调配适合自己体质的泌乳茶。

一般坊间的泌乳茶是以补气血为主，像红枣、生姜、通草等药材，不过，有些妈妈吃了会口干舌燥，就建议增加麦冬、黄苓等药材，以降低火气。此外，像是杜仲枸杞茶、黑豆茶，不仅可以增加乳汁分泌，还能消除妈**水肿症状，也是不错的选择。