宝宝辅食怎么吃 给宝贝添加辅食也得讲究技巧！宝宝辅食学习三阶段

宝宝刚进入副食品阶段，妈妈总是手忙脚乱，现阶段给宝宝吃什么好？哪时候又该加入新的食物、采用新的做法？别再六神无主了！下面来帮你解决困扰！

阶段一4个月大：准备迎接副食品

口腔排出反射消失

宝宝4个月大之前，肠胃发展尚未健全，唇舌会有紧闭或将固体食物顶出的排出反射。依各人体质与成长进度不同，孩子大约在4〜6个月，随着肠胃发展稍成熟，口腔的排出反射消失，会渐渐对大人的食物显露出兴趣，这时候就可以准备开始吃副食品了！

习惯大人的进食方式

其实，副食品的最初目的不在于喂饱宝宝，而在习惯另一种进食方式。在4个月之前，喝母奶的宝宝习惯吸吮**，喝配方奶的宝宝习惯吸吮奶瓶，喝奶时口腔的吸吮动作所需运用到的肌肉和用汤匙进食大为不同，躺着喝奶的姿势也和坐着吃副食品不同，让宝宝每天练习多坐一会儿、用汤匙多吃一口副食品，这些转变需要时间调节。

练习要适可而止

刚开始宝宝容易疲倦是很正常的，只要宝宝累了、紧闭双唇不吃了，副食品的练习便可结束，明日再继续。若宝宝对吃副食品更有兴趣了，照顾者不妨发出轻柔的声音肯定宝宝的尝试，宝宝受到了鼓励，会对用汤匙进食产生正面的印象，在副食品之路上，好的开始便是成功的一半。

初次尝试的最佳时间

一开始，喂宝宝副食品的时间选在中午前后为佳，万一宝宝有所不适，一来便于求诊，二来不会影响夜间睡眠。比方说，选在上午10∼11点，这时宝宝刚睡了一觉醒来，换过尿布，精神不错，肚子有点饿，照顾者准备好宝宝的餐椅，让宝宝背后垫个靠枕，便拿着汤匙舀起副食品水*靠近宝宝的下唇，引导宝宝张嘴，再将汤匙水*放入小嘴巴。尝试副食品的第一天，宝宝只要张嘴吃进一口就可算是成功。倘若宝宝紧闭双唇，试了几天仍然如此，那表示宝宝还没准备好吃副食品，照顾者别太担心，休息几天再来尝试。

给宝宝吃什么好

液状→固体˙量少→量多

最初尝试副食品请从液状开始，最简单的准备方法，比方说煮米水体积比1:10的白粥，捞起最上层的米汤给宝宝练习，第一天从5毫升开始，接着每天增加10〜15毫升的分量，连续尝试3〜4天没有发现皮肤红肿、腹痛、排便异常，便可以准备增加分量或让宝宝尝试新食材。

假日多准备，*日好轻松

当宝宝**尝试好几种食材过后，可将各种食物泥制成冰砖，一次准备好5〜7天的分量，需要时取出适当分量蒸热即可，这样的方法能让宝宝吃到天然健康的妈妈牌爱心副食品，在*日的育儿生活里也不会为照顾者带来太大的负担。

不同食材分别喂食

以冰砖蒸热的多菜色副食品不需特别混淆成综合食物泥，喂食的时候一道一道让宝宝吃，先吃最不甜的蔬菜泥，接着米糊，最后是香甜的水果泥甜点…等等，将菜色分开喂食不仅能让宝宝认识不同食材的原味，也有助于照顾者观察孩子的饮食喜好，对于宝宝1岁之后衔接大人的饮食方式亦多有助益。

阶段二7〜8个月：宝宝总算乖乖吃饭

副食品增为一日两餐

此时宝宝应该习惯用汤匙进食了，可将副食品的用餐次数从一日一次增为一日两次，喂食时间还是尽量安排在白天，每次用餐**在40分钟之内，比较不会影响下一餐。晚间7点过后因为接近夜间睡眠时间，宝宝吃副食品消夜不易消化，应尽量避免。

尝试新食材要在上午

一日两餐之中，建议将新食材的尝试安排在上午，下午仍吃已尝试过的安全食材，对于时间安排的斤斤计较，是为了避免宝宝腹痛不适影响夜间睡眠。因为照顾者的细心，宝宝较易维持安适的状态，宝宝保持安适舒服，自然会是喜乐、好带、学习力强的宝宝。

蛋、鱼、豆、肉这样安排

蛋、鱼、豆、肉等蛋白质适量即可，过量容易引起不适。在尝试顺序的安排上，先从蛋黄开始，接着是白肉鱼，接着是豆腐或其他白肉（如：鸡肉），接着可少量试试其他肉类。

准备蛋黄最简单的方式是水煮蛋，用沸水煮熟后剥壳取出成形的蛋黄，用汤匙的背面压碎即可。白肉鱼，如：无刺虱目鱼肚、鲷鱼、鲈鱼、海鲡…等都是不错的选择，喂食需特别小心挑出鱼刺，或者直接选购已除去鱼刺的鱼肉，或到超市、**料理店买生鱼片。鸡肉，从脂肪少的鸡胸肉开始尝试；猪肉，优先选择口感嫩、油花少的腰内肉部位，其次为里肌肉部位。豆类可先尝试豌豆、米豆，接着才是黄豆；豆浆成分比豆腐单纯，因此尝试黄豆制品可从少许豆浆入门。

由于蛋白质食物比较容易引起过敏，但过敏食材又因人而异，建议每样食材的最初尝试仍从5毫升开始，试了3、4天，宝宝都没有不适反应，照顾者便可放下心来。

利用天然食材调味

适当的盐量不易斟酌，如有调味的需求，建议可使用天然食材烹煮调味。甜味食材如：苹果、梨子、香蕉、南瓜、煮软的洋葱或红萝卜，咸味食材如：昆布、海带、海带芽、紫菜、海水鱼、虱目鱼…等，增添香味的食材如：青葱、新鲜香草、鸿禧菇、新鲜香菇、番茄…等。姜、蒜、胡椒、辣椒…等食材带有辣味，不适合味觉极其**的宝宝，建议避免。

软硬度以嫩豆腐为标准

7、8个月的宝宝，舌头能够前后与上下活动，开始练习用舌头压碎食物泥，也开始练习用吸管杯喝水。这个阶段副食品**如嫩豆腐的软度，米类则为米水体积比1:7的米糊，略有颗粒感。为了提高宝宝的接受度，也为了便于准备副食品，建议以1:7不搅碎的软烂米粥做为宝宝练习进食的标的，其他食物仍然制成泥状，在制作蔬菜泥和水果泥时，将食材烫熟或蒸熟之后加入1:7米粥，利用搅拌棒或果汁机搅打成泥状。加入米粥一起搅打可避免食物泥太稀，有利于维持适当的稠度。

阶段三9〜11个月：宝宝长牙了

迈向「亚咪亚咪」的世界

宝宝9个月过后，通常开始长出乳牙，这时可以准备手指食物，让宝宝用手拿着吃，如：成熟的香蕉切片、煮软的红萝卜条、切为条状的木瓜…等。宝宝可借此练习用门牙切断、斟酌一口量、用牙龈压碎…等动作。

「咬、咬、吞」为宝宝示范

这个时期的副食品应为牙龈可以压碎的软硬度，照顾者在准备时可以用手指捏捏看，可以捏碎的程度便是宝宝能用牙龈压碎的状态。除了食物泥之外，准备细小的软质固体或半固体小丁，约5公厘见方大小，让宝宝练习咀嚼吞咽软质固体食物。

如果宝宝出现干呕的动作，照顾者可在一旁示范口腔咀嚼与吞咽的动作，告诉宝宝这便是「咬、咬、吞」，宝宝多观察与多练习，便能渐渐掌握咀嚼吞咽的诀窍。

不要批评食材

宝宝副食品的食量渐渐增加，副食品量约占一日食量的6〜7成，也渐渐开始出现对食物的好恶，只不过这阶段对食物的好恶不见得是对食物味道的反应，也可能是因为不易咀嚼、不易吞咽、或者口感沙沙的不喜欢，不易咀嚼的食物可以利用搅拌器搅打为泥状，口感沙沙的食物可以加些乳品或水果泥淡化沙涩的口感。

千万别在宝宝面前说起：「你不喜欢吃鸡肉呀？」、「不喜欢吃菜吗？」在懵懵懂懂宝宝的心中，这些言语会种下挑食的种子，等宝宝进入幼儿时期更有主见后，孩子的挑食将会使照顾者大为伤脑筋。

喂食时间接近大人三餐

第三阶段的副食品一日三回，接近于大人三餐的时间，并且有一小段时间能与大人用餐时间重叠，这样的安排有助于日后衔接三餐作息。清晨宝宝太饿、大人太忙，可先让宝宝喝一点奶再吃副食品，其他两餐仍维持先吃副食品再喂奶的步骤。晚上太晚吃副食品消化不易，为了让宝宝夜里安眠，晚间睡前两小时不宜进食副食品。

开始尝试各类食材

对于大部分孩子来说，除了几样指标性高过敏原外，7个月过后均可尝试各类食材，当然尝试的原则仍是从少量开始，连续尝试3〜4天没有异状，便可列入宝宝的安全食材。

9个月过后的宝宝铁质愈显不足，应优先摄取铁质含量丰富、易吸收的食材，如：猪肉、牛肉、鲭鱼、黑芝麻、红苋菜、紫菜…等。

因为即将迈入副食品的尾声，宝宝可开始做自行用餐的预备练习。喝水方面，从少量的饮品开始，使用有把手、宽口而浅的小杯子，练习直接喝的动作，大人宜在一旁扶着杯子协助宝宝掌握杯子倾斜的程度，配合柔声的引导，鼓励宝宝练习。

练习自己吃

用餐方面，给孩子另一组餐具或手指食物，在照顾者喂食的同时也让孩子练习自行用餐，如何拿汤匙挖取？如何从手指食物咬下不大不小的一口量？如何将汤匙的食物送进嘴巴而不会落下？这些过程需要练习，这样不仅有助于宝宝学习自行用餐，也有助于手眼协调的发展。另外，由于正值好动，宝宝这时喜欢爬上爬下挑战不同的高度，照顾者需要特别留意，避免发生宝宝从餐椅坠落的意外。