青团冷藏还是冷冻

首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-01-15 05:33:07 点击:0

青团不能常温保存，需要放在冰箱里冷藏，也可以冷冻，但是还是建议尽快食用，以免变质。

青团是在寒食节和清明节的时候常吃的一种传统食物，主要是由新鲜艾草汁或者其它绿叶蔬菜汁，搅拌糯米粉制成，揉成团后再包一些馅料制成的。青团的水分含量极高，又没有添加防腐剂，因此保质期比较短，只有三四天，需要尽快食用。

青团冷藏还是冷冻

吃不完的青团如果是短期食用的话，可以装入保鲜袋中，并扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏。如果必须保存一段时间，则需要覆盖上保鲜膜后放入冰箱冷冻室进行冷冻，吃的时候用蒸笼加热即可。

需要注意的是，不管是冷藏还是冷冻，都必须用保鲜袋或保鲜膜密封保存，否则青团中的水分蒸发后再吃外皮会发硬，影响口感。正常情况下放冰箱冷藏或者冷冻的青团都是熟的青团，生青团很容易滋生细菌以及微生物。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等