凉拌芽苗菜的简单做法
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-03-31 17:32:29 点击:0
夏天天气闷热，来一盘凉拌菜是不错的选择。下面给大家介绍一下凉拌芽苗菜家常做法，它是营养价值极高的菜品，非常适合夏天食用，希望大家可以喜欢。
首先准备食材：芽苗菜、胡萝卜、小米辣、香菜、香葱、蒜头、生抽、蚝油、白糖、鸡粉、米醋。
凉拌芽苗菜家常做法：将芽苗菜**，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜和葱、蒜均切碎。锅里放适量的水烧开，把芽苗菜和胡萝卜丝放进去氽烫2分钟左右，捞起放入凉水里浸泡。把小米辣、香菜、香葱和蒜蓉放进酱碟里，然后烧热适量的油浇在上边，再加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、小半勺鸡粉、2勺米醋，然后搅拌均匀，酱汁就做好了。把过完凉水的芽苗菜和胡萝卜丝捞起沥干水，放进大碗里，再把调好的酱汁淋上去，翻拌均匀，美味的凉拌芽苗菜就做好了。
凉拌芽苗菜家常做法比较简单，把芽苗菜洗干净、胡萝卜切丝备好，然后用小米辣、香菜、香葱、蒜蓉、生抽、蚝油、白糖、鸡粉、米醋混合制成酱汁，把酱汁倒入芽苗菜和胡萝卜丝中不停的搅拌，这样凉拌芽苗菜就做好了。
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