现在的生活中有着很多的美味,这些美食满足了人们的各种口味需求,而当下人们也更加的重视美食的制作过程,开始精研烹饪之道,掌握一些做饭的小技巧,那么如何10分快速发酵面团呢?
发酵面团是对面粉进行醒面的一个过程,通过发酵能够让面团更加的筋道,制作出来的美食口感更佳,同时发酵面团也可以让面团更有空隙感,这样的面团制作起来的面食才更加的好吃,才能够让面食达到理想的效果,如果发面不合适的话,很容易出现在面食烹饪过程中不起面的情况出现。
10分快速发酵面团方法是将白醋倒入温水中充分混合,然后把白醋混合液缓慢倒入高筋面粉中,加入适量的小苏打和白糖,对面粉进行揉捏,直到不沾手为止,然后在盆上面包上保鲜膜,放到开水锅中盖上锅盖焖上十五分钟左右就可以了。
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