羊肉和什么一起包饺子好吃
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-01-06 13:07:25 点击:0
饺子作为我国的传统美食之一，一直以来都广受大众的喜欢，饺子的种类也是有很多种的，有羊肉饺子、牛肉饺子、猪肉饺子等。现在很多人喜欢吃羊肉饺子，但是不知道羊肉和什么包饺子最好，接下来给大家详细说一下。
羊肉和洋葱包饺子最好，洋葱可以去除羊肉的膻味，还可以把羊肉的鲜味带出来，而且还能解油腻，是非常好的搭配。下面给大家说一下洋葱羊肉馅水饺的做法：
首先准备食材：羊肉1000克、洋葱2个、香油3汤匙、盐适量、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉、十三香1茶匙。
洋葱羊肉馅水饺的做法：把羊肉剁成肉馅，洋葱剥去外皮，切成沫，姜切成沫，备用。将饺子馅放在盆内，一边用筷子朝一个方向搅动，一边分次淋入水，淋半碗水就可以了，把肉馅搅至粘稠。再加入盐、白胡椒粉、十三香、料酒，搅拌均匀，再加入洋葱搅拌均匀。把面和好，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，再擀成饺子皮。将饺子馅放在饺子皮内，饺子全部包好。水煮沸后下入饺子，搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底，盖上锅盖，等饺子漂起来，淋少许凉水，再煮开，反复两次，洋葱羊肉馅水饺就做好了。
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