不同的地区具有的饮食文化不一样,北方人喜欢吃面食,几乎每日三餐中,至少有一顿饭是面食,而南方人多喜欢米和粉,很少吃面,而海南省有两种粉都很有名,一个叫抱罗粉,另一个叫海南粉,那么问题来了,抱罗粉和海南粉的区别是什么呢?
抱罗粉是海南有名的小吃之一,主要因为在海南文昌的抱罗镇做的好吃而被很多人知晓,抱罗粉的粉通常比较粗,它的做法虽然有干粉和汤粉两种做法,但是多以汤粉的做法知名,受到很多人的喜爱,海南粉则是海南海口的当地人常喜欢吃的一种主食,海南粉比较细,它的做法多以凉拌为主,凉拌时往往需要使用多种的配料和芡汁加以搅拌来腌制,所以也叫做腌粉,另外,海南粉也多是在早餐时食用。
抱罗粉和海南粉的区别:二者粗细不同,主要做法也不同,抱罗粉比较粗,以汤粉的做法出名,海南粉的粉比较细,常采用多种料腌制来吃,且多在早餐时食用。
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