粉蒸豆腐是日常生活中比较常见的一种美食,其营养价值也是比较丰富的,而且吃起来也是比较好吃的,食用价值也是比较高的,因此也一直受到人们的青睐,所以有的人就想着自己在家做着吃,但是不知道该如何下手,那么下面就简单介绍一下粉蒸豆腐到底怎么做比较好吃?
粉蒸豆腐的做法:首先将嫩豆腐切成小块备用,然后将鸡蛋打散放入少许盐,加入适量的清水搅拌均匀,然后倒在豆腐上面,隔水蒸约15分钟左右,使蛋液凝固用勺子按压没有蛋水溢出即可取出,肉末用生抽、生粉拌匀,入油锅爆香葱后翻炒,**少许美极鲜酱油或生抽,淋少量清水,炒熟盛出,将炒好的肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可。
粉蒸豆腐一般蒸着吃是比较好吃的,豆腐是一种**传统豆制品,营养比较丰富,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
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