蕲春特产
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-01-20 00:02:40 点击:0
1、蕲艾
蕲艾是艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”（蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟）之一，特产中药材，**国家地理标志产品，茎、叶均可入药。
2、蕲春夏枯草
本草纲目》所记载的1892种中药材，在蕲春境内便有1000余种，蕲春夏枯草就是蕲春众多的中药材之一。 蕲春夏枯草与其他地区夏枯草相比，一是感观：花序较长，果穗较大。蕲春夏枯草长2-8厘米，直径1.0-2.0厘米，而一般夏枯草长仅1.5-6厘米，直径0.8-1.5厘米；二是内质：蕲春夏枯草浸出物含量和迷迭香酸含量较高。前者≥10.5%，最高检测值达到21.5%。
3、蕲春珍米
蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产，经引进**先进加工设备加工而成，生产出的精米晶莹透明，粒面光洁，色味俱佳。“金浪”牌珍米，曾被评为全国“七大名米”之一，通过了国家绿色食品认证，荣获湖北省放心大米称号。
4、蕲芹
蕲芹（蕲菜）产地范围为湖北省蕲春县蕲州镇、八里湖办事处、赤东镇、漕河镇、横车镇、株林镇、刘河镇、狮子镇、向桥乡、张塝镇、檀林镇等15个乡镇办现辖行政区域。宋代苏东坡被贬黄州时，将当地的芹菜和家乡带来的春鸠脍一起烹制，留下了一道“蕲芹春鸠脍”菜肴。明代高启在咏《芹》诗中感叹：“饭煮忆青泥，羹炊思碧涧。无路献君门，对案空三叹。”
5、蕲蛇
蕲蛇是蕲春著名的特产，它与蕲龟、蕲竹、蕲艾合称为“蕲春四宝”。蕲蛇旧时产于蕲州龙峰山、麒麟山、凤凰山、雨湖一带，蕲春、浠水交界的三角山亦偶尔有可得。据清初顾景星的《黄公说字》说：“谨按蕲地花蛇，有黄白黑三种，黄白二花可货数十金。
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