冬天萝卜怎么吃
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-01-09 15:28:29 点击:0
冬天萝卜的吃法是比较多的，可以做成山药萝卜汤、红烧萝卜、排骨萝卜汤等，做出来都是非常美味的，口感也是不错的，也非常适合在冬天食用，对身体的帮助也是比较大的。
1、山药萝卜汤
首先准备食材：山药200g、萝卜200g、盐适量、姜适量、瘦肉200g。
山药萝卜汤的做法：
1、首先把山药去皮，切块后放入醋水里泡着，备用。
2、把萝卜清洗干净，去皮，切成适量大的小块，备用。
3、煲中加入适量的水，下入姜片和瘦肉煮开，出现血沫后捞掉，然后下山药，萝卜。
4、大火煮开后转小火煲约半小时左右即可，加盐调味，这样山药萝卜汤就做好了。
2、红烧萝卜
首先准备食材：白萝卜500克、色拉油适量、食盐5克、鸡精少许、生抽10ml、老抽5ml、红尖椒3个、小葱5克、白砂糖5克。
红烧萝卜的做法：
1、首先把萝卜洗干净，切成大小一样的块状，备用。
2、锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入干辣椒爆香，倒入切好的萝卜翻炒几下，依次放入少许细砂糖、生抽、老抽，再倒入清水大火烧开，转中火烧至汤收汁。
3、起锅前放入少许盐和鸡精，装盘后撒少许葱沫在萝卜上即可，这样红烧萝卜就做好了。
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