香辣豆腐皮的家常做法

首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-07-23 01:55:55 点击:0

准备食材：豆腐皮4张、香菜一把、食用油20ml、盐半勺、鸡精一勺、十三香半勺、辣椒粉两勺、黑芝麻一勺、香醋2勺、味极鲜2勺、香油半勺、芝麻酱一勺、孜然粉一勺、白糖一勺。

香辣豆腐皮的家常做法

具体做法步骤：

1、首先将豆腐皮卷在一起切丝，尽量切宽一些，宽度1cm左右即可。

2、锅中加水烧开，将切好的豆腐皮在滚水中焯水1分钟左右，然后捞出。

3、捞出的豆皮放在碗中，过一下凉水，备用。

4、准备一个小碗，在碗中加入黑芝麻一勺、辣椒粉两勺、孜然粉一勺、白糖一勺、精盐半勺、鸡精一勺、十三香半勺，搅拌均匀。

5、锅中加入食用油，油热后倒入碗中的配料中，搅拌均匀。

6、在碗中加入一勺芝麻酱、2勺味极鲜、2勺香醋，搅拌均匀。

7、将调好的料汁浇在豆腐皮上，搅拌均匀，撒上一把香菜碎，这样香辣豆腐皮就做好了。

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