冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的,冷藏口感会更好,放在冰箱里冷藏起来,可以保持较长的时间,冷藏保存前需要先洗干净,然后用保险袋密封起来,最好能把里面的空气全都挤出去,最后放到冰箱的冷藏室里保存就可以了。
如何储存糖葫芦
先把糖葫芦用米纸包好,放到冰箱里冷冻。然后找一个保温饭盒,最好是不锈钢的三层的那种。把糖葫芦按照保温饭盒的大小剪断放入最下层,第二层什么都不要放,第三层放些冰块,盖子盖严,外面在包一块毛巾防止冰水外溢即可。保温饭盒不仅可以保热,还可以保冷。最上面那层的冰起降温作用,即使有水雾也都流到了第二层。
其实制作冰糖葫芦的主要原料是白砂糖,山楂和竹签,其中还加入了少许食用油,在保存冰糖葫芦的时候,建议大家先把冰糖葫芦放在保温饭盒里,最好是不锈钢的,这样不容易把冰糖葫芦粘在上面,加入一些冰块,盖子盖严实以后就可以保存好冰糖葫芦了。
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