临期食品能吃吗
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-04-20 03:13:22 点击:0
临期食品没有危害，是可以吃的。临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。比如超市里的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
临期食品的鉴定标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
在选购临期食品时建议：
购买食品要避免冲动消费，不要因为优惠促销就大量囤货，别有占便宜的小心思；
如果打算买了马上吃，不妨选临期食品，非常划算。不是马上吃就算了。另外，食品包装打开了，保质期就作废，如同银行里的“离柜概不负责”。所以食品打开包装后尽快吃完，吃不完的也要密封保存。如果价格差不多，倾向于买多个小包装而不是买一个大包装。
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