蝲蝲蛄可以蒸着吃,也可以油炸着吃都是可以的,蝲蝲蛄又称为大头虾,肉质细腻,味道鲜美,蛋白质含量高,因此,适量食用的话对于人的身体是有一定的好处。
一般情况下,如果是适量食用蝲蝲蛄,有助于其中的微量元素的吸收,不过在食用的时候需要避免刺激性的饮食,而且蝲蝲蛄是肺吸虫的中间宿主,不可生吃,必须煮熟吃,也可以油炸吃,同时也要注意的是每次食量不能太多。
蝲蝲蛄也称**、拉拉蛄、地蛄牛等,有的地方常称为“草狗虫”。蝲蝲蛄的味道滋味鲜美,有虾蟹的少量滋味,还富含卵白质、碳水化合物、多类维生素与多类矿物质。不只滋味咸香,养分身分还很高,适量食用对于人的身体是有一定的好处。因此,蝲蝲蛄一直受到人们的喜爱与青睐。
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