韭菜肉馅水饺的做法
首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-07-02 13:01:08 点击:0
食材用料：韭菜 300克，姜 1小块，面粉 1碗，猪肉 300克，醋 适量，料酒 适量，味精 适量，酱油（生抽） 适量，辣椒粉 适量，香油 适量，食用油 适量，盐 适量。
步骤：
1.韭菜**控干水
2.面粉加凉水搅成块状
3.柔光盖好醒一会
4.猪肉剁碎
5.韭菜切碎
6.姜切碎
7.肉馅放姜沫，料酒，酱油，香油，食用油拌匀
8.放入韭菜，味精，盐搅匀
9.面团柔长条切小块散干面粉
10.用手掌压扁，左手拿面饼右手拿檊面杖压在面饼上慢慢檊开成圆形
12.馅放面皮中间，面皮对折，两只手的母指压住面皮边缘用力往中间挤压即可包成一个饺子
16.碗面放勺辣椒粉用七成热油泼在里面倒酱油，醋搅匀
17.水烧开放入包好的饺子煮沸，在加凉水煮沸反复5次
18.煮熟后捞出即可蘸汁食用。
随心一句： “放心吧！我永远不会做那样的事情，因为你说过，让我坚强地活着，对不对？以前，只要是你说的，我不是都照做了吗？！这一次，我还是想要做到……你所说的‘坚强’……”
随心一句： 放手旳爱情，莪沿着小路哼唱，数不尽旳悲伤。
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