松鼠桂鱼的做法

首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-04-02 14:42:49 点击:0

食材：

桂鱼500克、鸡蛋黄1个、淀粉200克、蒜2瓣、松子仁10克、胡萝卜丁10克、玉米粒10克、豌豆10克、食用油1勺。

步骤：

1.蒜切末，桂鱼**，切下鱼头，鱼身切开，加入鸡蛋黄、盐半勺抹匀，放入淀粉中均匀裹上淀粉，抖下多余淀粉；

2.碗中放入白糖30克、白醋20克、盐半勺拌匀成糖醋汁；

3.油温烧至6成热，放入锅内小火炸制50秒，定型后提着尾部继续炸30秒，放入鱼头、鱼肉朝上继续炸3分钟，捞出装盘；

4.锅中留底油，放入蒜末炒香，放入胡萝卜、玉米、豌豆翻炒至断生；

5.加入番茄酱70克、松子仁炒匀，倒入糖醋汁、清水1勺小火熬至浓稠，加入食用油1勺拌匀淋在炸好的鱼上即可。

随心一句：有一天你会发现，所有的幸福不是你原本想的那样。

随心一句：当你持续说这件事明天再做时，你的明天就永远不会到来。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等