想要小米粥熬出米油，首先要选择品质好的小米，像一些颗粒比较饱满的，颜色金黄的小米都是可以的。在吃之前可以先在水里浸泡半小时左右，这样后面熬粥更容易出米油。
小米粥怎么熬才会有米油
首先购买小米的时候，要选择一些新鲜的小米，找一些比较饱满的，颜色金黄的小米，不要买陈年小米。小米买回家之后，可以先用清水淘洗两次，将脏东西清晰出去，不要大力揉搓，避免将里面的营养搓洗出去。
然后把小米浸泡一下，浸泡个半个小时差不多，不要直接下锅，泡下更容易出油，这样煮粥也不需要那么长时间。煮粥的时候注意加水的比例，小米和水比例在1：6或者说1：10都是可以的，根据自己的喜好来加水就行。
另外注意不要和煮饭一样，把小米和水放在一起煮，要等水快开的时候，加入小米，这样小米不会出现粘锅的问题。
煮小米粥的时候，先用大火去煮个五分钟左右的时间，然后再改成小火慢慢熬，注意盖上盖子，保住小米粥的香气。还要留一点缝隙，这样小米粥不会随便溢出来。煮小米粥不要中间加水，也不要随便去搅动，让它自己慢慢熬煮就好了。
小米粥有哪些营养
小米是一种比较传统的食物，不仅可以用来煮饭也可以煮粥吃，在北方小米是一种主食。小米当中有着很丰富的营养，可以和其他的食物一起搭配吃这样味道营养更好。吃小米的时候也要注意小米搭配禁忌，小米和麦不能一起吃，还有其他的禁忌自己注意下。
小米可以很好的健脾胃，保护人们的胃部，起到一定的养胃功效。假如胃部比较脆弱是可以喝些小米的。小米当中的色氨酸可以起到促进睡眠质量的作用，假如说失眠多梦可以喝些小米让自己更加舒服一些。小米当中还有很多其他的营养成分，大家可以多吃小米。
人人都渴求真挚的友情，同时却也在困惑为什么友谊如此难得如果每个人都为了支配他人而彼此互相争斗，友谊的虹不会垂青你那片天空。下虚荣和猜忌，放下高高在上的姿态，真诚地对待身边每个人，你会体会到友情的美好与可贵。
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