蒸烤一体机是很多小户型都很喜欢的，节约了微波炉的空间，真的是小户型**，一机多用，太实用了，功能齐全，性能强大，还是非常值得入手的，但是市面上的蒸烤一体机的种类还是非常多的，我们到底应该怎么挑选呢？
大容量的内部烘烤更均匀，同时烹饪的食材也会更多一些。
大容量的一体机除了**完成烤鱼、蒸鱼和烤整鸡这类对空间要求较高的烹饪外，还能同时进行多种食材的组合烹饪。
嵌入式产品，二狗建议优先考虑50L以上容量的产品会比较合适。
目前烤箱/蒸烤箱/微蒸烤一体机的内胆目前有搪瓷、不锈钢、镀锌板等材质， 不过实际选择中多数为不锈钢、搪瓷或者不锈钢+搪瓷的混合内胆。
不锈钢内胆相对比较常见，材质安全耐用，成本相对合理。
不过缺点就是不太容易清理，长时间使用可能变黄。
搪瓷算是目前比较高端的内胆材质，一般定位偏高端的产品才会考虑。
最大的优点就是清洁方便，长时间使用也不会变色。
不过成本相对偏高，同时搪瓷由于工艺问题也有脱落风险。
此外市面上也有一些产品是不锈钢+搪瓷的混合内胆，算是一种折中的处理方案。
目前加热方式主要有发热管加热和热风循环两种。
发热管加热适合烤制肉类食物，热风循环适合烘焙操作。
目前不少产品都是发热管+热风循环的加热方式，这样可以让内部食材的受热更加均匀，蒸烤效果都会更加均衡。
发热管的数量多，分布均匀并且**上下管**控温的产品会更有优势。
蒸烤箱由于在蒸烤和纯蒸模式下需要用水，都会标配水箱结构。
水箱结构的设计合理性会直接影响使用体验，一般来说外置水箱使用会更加方便，同时不少产品**缺水自动弹出、缺水自动预警等高阶功能，使用会更方便一些。
另外有限考虑水箱容量设计更大一些的产品，可以减少中途加水的麻烦。
气密性对烹饪效果有明显的影响，优秀的密闭性可以提供更好的控温表现和更好的安全保证，选择的时候尽量选择带三层玻璃设计的产品，使用安全密闭性好。
一体机产品**的功能比较多，合理的菜单设计可以减少操作难度，上手更方便一些。
目前很多产品功能很强大，但是图标识别、操作逻辑、菜单结构的十分复杂，学习成本很高，对老年人使用不够友好。
现在已经很多厂家通过菜单智能APP、交互式彩屏、优化**结构等方式进行提高啦。
操作交互特别影响使用体验，有条件的话，建议试用后再进行选择。
随心一句： 当你成功的时候，人人都会赞美，其实你不一定那么好；当你失败的时候，人人都会轻贱，其实你不一定那么差。亲们早安！
随心一句： 只要知道你还活在这个世上，我就可以了无牵挂。
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蒸菜、蒸肉、蒸饺子就听多了，
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