为什么银环蛇皮不能吃

首页 / 图说社会 / 健康 | 2022-01-07 05:35:59 点击:0

大部分人都很害怕蛇，但是有人却把蛇当补品，不管再毒的蛇都敢食用。银环蛇的身上有白环和黑环相间排列，像在蛇身上圈了银环，所以人称银环蛇。人们谈起它就色变，因为这种蛇的毒液会直接损害神经，毒性很强。就算银环蛇再毒，但只要到了人们手里，就不再是毒蛇了，而是一道补品。那么银环蛇皮为什么不能吃?

为什么银环蛇皮不能吃

银环蛇虽然毒性很强，咬伤人会让人丧命，但它的营养价值很高，而且具有很高的药用价值，是很多食蛇者眼中的美味。它的毒液是分布在脑袋两侧，其他部位是没毒的，就算蛇身有毒，因为它的毒属于蛋白质毒素，在高温蒸杀下会失去作用，所以食用的时候，把脑袋去掉就可以放心食用。

人们吃银环蛇，一般吃蛇身的肉就算了，不会食皮。因为银环蛇生活的环境特殊，蛇皮在地上拖来拖去，加上很多鳞片，藏着很多细菌和寄生虫。如果食用，要做高温杀菌，还要去鳞片，处理起来不是那么方便，所以银环蛇皮不能直接吃。

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