清肺利咽的食物
都知道要多喝**喝水，但白开水淡然无味，实在喝不下去啊……
怎么办？
不妨用这4种食物泡水，不仅清甜可口，而且清肺利咽，润喉养生，效果棒棒哒！
不可忽视的4种清肺利咽食物
1罗汉果
中医认为，罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有一定的防治作用。不过罗汉果性凉，体质偏寒，尤其是脾胃虚寒者则不宜食用。
罗汉果可以煎汤、炖肉，或者开水泡。
罗汉果山楂饮
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
做法：
1. 罗汉果**，压碎，山楂**，与罗汉果同放锅中；
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
营养点评：此饮可明目、润肺、除燥。
罗汉果白菜干猪肉汤
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许
做法：
1.**罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；
2.猪肉**切块，放入沸水中焯一下水，捞出；
3.锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改文火煮至菜干变烂；
4.出锅，放入食盐调味即可。
营养点评：白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、略带甜味，饮之甚为鲜甜。
2无花果
无花果性甘、酸、*，无毒。有清热、解毒、止泻、润肠的功效。
无花果冰糖水
材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量
做法：
1.挑选不太熟的无花果，**外皮，从蒂部撕开；
2.将无花果掰开连同汁液装碗内，加入适量冰糖和水，上盖蒸熟即可。
营养点评：清热润肠。适用于肺热咽喉不适，或者上火便秘之人。
3南沙参
南沙参为清补之品，中医认为其味甘微苦，性微寒，归肺、胃经，有养阴清肺、祛痰止咳之功，主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等证。适宜阴虚或阴虚有热的人服用。
食用上，可煮水内服，适量加些麦冬一起煮水即可。
南沙参炖鸡汤
材料：南沙参50 克，鸡1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量
做法：
1.将南沙参去杂**。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，****沸水锅焯一下，捞出洗去血污；
2.锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
营养点评：补脾胃、养阴液。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等证。
4百合
百合味甘，性微寒，主治肺痨久嗽、咳唾痰血、心痛、胃阴不足之胃痛，以及二便不利、浮肿等，外用可治痈肿疮毒、脚气。有滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰、强体之用。
百合粥
材料：百合30克，糯米100克
用法：将百合捣碎，加水适量，与米煮成粥。温热服之，日服两次。
营养价值：主治虚火痨咳，以及虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证。还可作肺癌病人的常服之品，具润肺止咳、清心安神之功。
百合鸡子黄汤
材料：百合50克，鸡蛋黄1枚
用法：先用水洗百合，浸一夜，去水。加水400毫升，煮去一半，去渣再煮沸，将蛋黄搅匀**即成，温服。
营养点评：适用于情志所伤、神经衰弱，或妇女更年期表现为失眠、惊悸、精神恍惚、饮食不香等，具有滋阴养血、清心安神之功效。
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