夏季到来让许多美眉开始担心身材问题，快速减肥法颇受推崇，七日瘦身汤减肥法便是其中一种，顾名思义，七日瘦身汤就是指通过饮用汤羹在7天内快速减肥，那么七日瘦身汤的做法是怎样的呢？七日瘦身汤有效吗？
原料：洋葱1000克，青椒250克，芹菜500克，番茄1250克，卷心菜500克，盐少许。做法如下：
1.洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形。
2.青辣椒用水**，切成小型块状，去除籽。（注：辣茎不去）
3.芹菜用水**，切成斜段。
4.番茄用水**，切成小块状。
5.卷心菜**，切成三角形小块状。
将以上5种菜放入大煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲3小时左右，余下汤水即可，汤水可浓可淡，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。
从今天起七天内，减重者得依下列的食谱进食，觉得饿时就喝瘦身汤，它不会增加卡路里，又会加快减重者消耗脂肪的速度，喝越多就瘦越多。
第一天:只吃水果，除了香蕉各样都行。哈蜜瓜和西瓜的卡路里特别低。只喝不加糖的饮料。
第二天:只吃生菜，可以配瘦身汤吃，吃到饱为止。多吃绿色蔬菜，别吃玉米或豆类。晚餐时，可以犒赏自己一个加奶油的烤马铃薯。今天别吃水果。
第三天:水果、生菜、汤、随意吃。但不准吃马铃薯。如果到今天还未作弊的话，体重应该已减轻了二、三公斤啦!
第四天:只吃香蕉(最多三根)和脱脂牛奶。除瘦身汤外，今天可尽量多喝水。香蕉和牛奶有较高的卡路里，不过，今天身体需要的是它们的丰富的钾、醣、蛋白质、和钙来抵挡想吃含糖食物的欲望。
第五天:只吃牛肉和蕃茄。最多可吃0.7kg的牛肉和六个蕃茄。今天最好喝六到八杯的水，才能冲洗掉身体内的酸性。别忘了最少要喝一次汤!
第六天:吃牛肉和蔬菜，可以吃个痛快。想大吃二、三块牛排配生菜都行。但不可以吃马铃薯。当然汤至少还是得喝一次汤!
第七天:吃糙米、不加糖的果汁、还有菠菜。当然仍然是吃到饱为止。记得至少喝一次汤。
七日瘦身汤减肥是有效的。七日瘦身汤主要是通过节食的方法而达到减肥目的。因为瘦身汤的主要原料是洋葱、青椒、 番茄、芹菜等纤维素丰富的蔬菜，与之搭配食用的是水果蔬菜，讲究不放动物油脂，不吃主食，从而实现节食减肥。七日瘦身汤可以有效减重，但通过节食减肥取得 的成果很容易因为饮食恢复而反弹。
值得注意的是，喝七日瘦身汤时，不要迅速喝光，而要用汤勺慢慢地喝，这一点用样是喝七日瘦身汤的关键。对于身体健康者减肥，在七日内全部喝汤和喝矿水、吃少量食物方式最好。
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