为您推荐冬季怎么吃山药养生 糖尿病人能吃山药吗

首页 / 图说养生 / 冬季养生 | 2021-03-17 22:02:06 点击:0

山药是大家在冬季的时候进补可以选择的食物,山药营养丰富,物美价廉,用来补虚养生是非常好的选择。山药作为一种蔬菜,也作为一种药材,是非常受人们喜爱的。山药里面有丰富的营养物质,对人们有很好的滋补功效。不管是孕妇还是肾虚的男性,也可以是脾胃不适的老人,都适合吃。

为您推荐冬季怎么吃山药养生

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人们都说,药补不如食补,其实,如果能够选择一些药食兼用的食物滋补身体是最好不过的了。山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等,有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。对气血不足,脾胃虚弱等致面色不华,皆有治疗作用。本草纲目记载:山药既能补气,又能养阴,补气而不带,养阴而不腻,这培补中气最*和之品,对于轻,中度糖尿病的消渴症及高血压患者,具有相当大的疗效。

山药炖鸡

组成:山药300克,土鸡1只,小白菜50克,枸杞20克,盐、鸡精、料酒各适量。

制作方法:先将山药**、去皮、切厚片,小白菜**;土鸡**后剁成小块;沙锅里放水,下入鸡块、枸杞、山药片和料酒,用旺火烧沸后,改用小火慢煨1小时,待鸡肉、鸡骨能脱开,加入盐、鸡精、小白菜,煮沸即成。

山药炖鸡功效

山药炖鸡汤在冬季的时候,为人们提供充足的营养物质。山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。但不可多吃,因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效,爱美的女性不妨试试。煲汤,中途不要加水,讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降,肉内蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。枸杞不能太早加入,应在起锅前五到十分钟加入,太早加入,会影响枸杞的药性。

山药炖鸡是用的山药和土鸡炖的汤,在冬季的时候非常适合人们吃,山药、土鸡、小白菜、枸杞,都是最适合人们在冬季的时候吃的食物。此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效,适合孕妇食用。山药性*、味甘,能够起到补中益气、健脾养胃等作用,对于提升食欲、缓解消化不良以及气虚咳喘有着明显的功效。山药营养价值很高,食用方法很多,除了可以与鸡做成山药鸡汤之外,还可以炒菜、做粥、做饼、做糕、做包子、做丸子等,是人们餐桌上的名菜佳肴。

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山药香粥

组成:新鲜山药30克、黑芝麻30克、米50克、冰糖适量。

制作方法:山药切小丁,黑芝麻用小火炒熟;将**的米、山药丁及黑芝麻一同加水用文火煮40分钟左右,待米粒完全煮烂后,加少许冰糖调味即可食用。

山药香粥功效

山药香粥对人们有非常好的健脾润肺的功效,在冬季的时候,大家喝这道粥,对身体有非常好的滋补功效。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用,具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外,山药中的铜离子与结缔**对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。

山药香粥用的小米,对人们也有非常高的滋补功效。小米不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用,比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全,食用之后也不用担心有什么不良反应。

为您推荐冬季怎么吃山药养生

以上我们为大家介绍了冬季的时候吃山药的好处和山药的养生吃法。山药对人们来说,冬季的时候可以炖山药汤喝,也可以喝山药粥,不管是山药炖鸡还是山药香粥,对人们来说,都有非常好的健脾、润肠胃、补肺、益肾、治疗腹泻等最好的食物,山药在冬季的时候吃法多样,营养丰富,是人们进补的佳品。


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