当归是我国的一种常见中药材，吃当归的好处非常多，当归可以煮汤、炖肉。当归再我国的民间有非常多的用途，是主要产自甘肃、云南和陕西、四川等地的一种药材。在传统中医里，当归是一种活血补血、通便润燥的药材，有非常高的药用价值。当归可以做成很多的药剂，帮助人们治疗疾病，那么冬天怎么吃当归比较好一些呢?
冬天怎么吃当归比较好一些
当归的功效是什么?当归性温，服用之后具有活血补血的作用，如果是一些体虚还有贫血的患者服用是非常好的。除此之外，当归还是一种女性药，具有调经止痛的作用，如果女性出现了月经不调或者是痛经等等情况，那么服用当归也能够很好的调养身体，当归对于女性是非常适合的一种药材。
对于常见的贫血、月经不调，当归都可以很好的帮助人们治疗。现代医学研究发现，当归之中含有丰富的维生素、微量元素、挥发油以及各种对身体有益的元素，服用之后能够很好的治疗贫血、女性月经以及老人便秘等等情况。随着现代科学的不断进步，当归的一些其他隐藏药性也在不断的被发掘，例如养颜美容、抗氧化作用以及提高身体免疫力、抗癌作用等等，这对于促进人体健康都是具有非常重要的意义。
冬天怎么吃当归比较好
推荐一：当归瘦肉汤
原料：猪瘦肉200克、当归15克。
做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
功效：当归瘦肉汤是非常适合女性喝贫血人群喝的，有非常好的补血功效，适合冬季喝，当归瘦肉汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效，而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。
推荐二：当归*参炖猪心
原料：当归15克、猪心1个、*参10克。
做法：先把猪心处理干净，然后切开，用中药包包好*参、当归，然后将其置于猪心中用线缝起来，加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。
功效：当归*参炖猪心也是非常适合冬季吃的一道药膳堂，当归*参炖猪心用的是猪心、当归和*参熬制的。当归*参炖猪心虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。
推荐三：老母鸡当归汤
原料：老母鸡一只、*参15克、当归15克。
做法：买回来的老母鸡去皮、内脏之后，洗干净，不要切块，直接把*参、当归一起放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时，改为文火炖煨，用筷子插入能插入就证明肉烂了，即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。
功效：老母鸡当归汤对于人们在冬季的时候是非常大补的药膳汤，老母鸡当归汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血壮体之功效，另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。
当归对人们来说是非常适合冬季食用的，当归的药用价值非常高，上面我们为大家简单分析了当归的美容养颜、抗氧化的功效和提高人体免疫力、补血养血、补虚的功效。在冬季的时候，大家可以用当归煮当归瘦肉汤、当归*参炖猪心、老母鸡当归汤帮助滋补身体，对身体有很好的补血功效。
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