*时，很多人都喜欢吃一些营养丰富、口感有好的菜，五加皮就是其中一种。可能很多人对它不是很了解，它是我国非常有名的一种中草药，可以当做菜煮来吃。没有任何根，是一种生长在海拔在1000多米的半坡中，在全国很多地方都有。它的外表是黄色的，还有一些很小的细纹，非常轻、很脆，也很容易折断。一起和苹果绿养生网看下吧。
五加皮怎么做
五加皮的做法有很多，可以单独炒来吃，或和其它东西一起炒来吃，比如鸡蛋。口感很好，营养也很丰富，很容易消化。首先，要准备好材料，适量的五加皮、鸡蛋等，调料蒜、生抽等。在做之前，最好准备一些好的五加皮，最好有五张叶子的，就是比较好的和正宗的。然后将它洗干净，把老梗去掉，将嫩芽摘下来，然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀，加点盐，就可以放油进去炒了。先炒调料，有香味出来的时候，再放入五加皮，用大火快速翻炒。等它变软之后，再倒入蛋液，用大火炒，两分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。在做的时候，五加皮要切碎一些，才会入味，苦味也没那么大。在做时，也可以先炒鸡蛋，再炒五加皮，也不会影响它的口感。
也可以做成月饼来吃，是一种非常健康的东西。还是很常见的药材，有很好的保健作用，可以去脚气，一些不会走路的小孩吃，行走会更顺畅。还可以治疗腰酸背，做成酒来吃，可以让人的体质免疫力更好，预防很多癌症。
五加皮的功效
它的外表跟树皮很像，是一种温性的东西，味道有点苦，可以去风湿，对大脑很好。还能补肾，对肝脏也很好。经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。还可以抗炎、消肿。它里面有一些正丁醇的物质，可以止痛。一些刚动完手术的人吃，可以让伤口更快痊愈。它里面有很多维生素，对皮肤很好，经常吃，可以变得更白。还能让血液流通更顺畅，衰老的速度更慢。有风湿病的人也可以适当吃一些，可以很好缓解这种症状。可以切成片，直接放敷在皮肤上，能让肤质更滑、更细。煲汤来喝，可以改善脚气、水肿，发育慢的症状。虽然它很有营养，但有些人是不能吃的。比如经常口渴或口腔有问题的人。在吃的时候，它是不能和蛇皮、人参一起吃的，对肠胃不好。一些太小的孩子，低于10岁的儿童，也最好不要喝。它的吃法有很多，可以和其它东西一起煲成汤或泡酒来喝等都可以，对身体很好，还能让人的体质更好。
五加皮可以做香料吗
一般都是可以的，但要搭配其他东西一起做，才会更好吃。如果只是单独做，味道不是那么好。在做的时候，加入其它一些香料粉、辣椒油等，口感更好。在烧烤或炒菜，火锅的时候，都可以放进去，很香，可以去腥，调节食物的口感。在做的时候，加些八角，味道会更好。
五加皮猪脚煲汤怎么做
它和很多东西一起煲汤来喝，对身体都很好，营养也会更丰富。而它和猪脚都是非常有营养的东西，很滋补，对身体很好，特别适合孕妇吃，可以让乳汁更多，身体也会更快恢复。这种汤里面还有很多蛋白质和其他的一些物质，一起炖来喝，对身体很好，口感也很鲜美。还可以补肾，特别适合一些老人、孩子吃，可以让他们的免疫力更好，更少生病。
在做之前。首先，要准备好材料，适当的猪脚、白菜，辅料姜片、葱、花椒等。然后将所有材料洗干净，猪脚要用热水泡一下，然后去掉它表面的一些浮沫。再将调料切好、剁碎，然后把水放进去，用大火煮，大概煮一个多小时。再把猪蹄放进去，煮一个小时，当它变得乳白色的时候，有香味出来时，捞出猪蹄。再把白菜切小后，放油进锅里炒一下，再把它放进去一起煮，非常美味。熟了后，加点盐和其它调味料，就可以吃了，很香，很下饭。
上面就是关于五加皮的一些知识和做法，*时有空，可以自己在家做来吃。步骤不是很多，做法也不是很难，很容易就能学会，只要有耐心，多做几次就可以掌握了。它的味道有点辣又有点苦，很适合一些肝火旺盛的人吃。对身体很好，可以预防很多疾病，还能去风湿。对肝肾也很好，可以活血、通经骨。
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