玉米糠是一种谷康，是用玉米炒熟以后，然后再磨成糠炒面，可以和米汤搭配在一起来吃，它也算是一种比较健康的食材，吃起来有一种香甜的味道，玉米糠的制作方法也有很多，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下玉米糠怎么做好吃?
玉米糠怎么做好吃
可以做玉米糠红枣汤，需要准备山药，胡萝卜，玉米糠，排骨，红枣，首先要把排骨剁成块状，放到水里面焯一下，然后再加入生姜片，砂锅里面倒入适量的水，把已经切成块的红萝卜放进去，再加入适量的玉米糠，山药块，排骨焯完水以后放到水龙头下面冲洗干净放进砂锅中，加入一些生姜片，几颗红枣，盖上盖子用大火煮开，再改成小火煮60分钟，喝的时候加入适量的盐调味就可以了，适当的吃一些能达到抵抗衰老，补血软化血管作用，能够让大脑发育变得更好，玉米糠里面含有的谷氨酸含量非常高，里面所含有的维生素b族又能让神经得到调节，对于白领人士来说是一款非常不错的减压食品，而且里面还含有钙质以及亚油酸，纤维含量非常高，适当的吃一些能够起到清理肠道作用。
玉米糠怎么熬粥
玉米糠熬粥的方法是很简单的，需要准备一些大米，玉米糠，先把大米清洗干净以后放进锅里面熬煮，然后再加入玉米糠，熬煮到酥烂，加入适量的糖调味就可以喝了，玉米糠一定不能长时间吃，一次性也不要吃得太多，因为它是不容易消化的食物。
玉米糠炸肉怎么做
玉米糠炸肉首先就是把肉排裹上一些蛋液，然后再裹上一些面粉，再裹上一些玉米糠，这样就能够让肉块的脆度变得更好，先把猪排清洗干净，表面的水分擦干，放到砧板上面，用刀背进行敲打，一定不能用力过猛，两面都需要敲打好，然后再涂抹适量的盐，粘上一些生粉，再裹上一些鸡蛋液，蘸上一些玉米糠，放在一个容器里面包上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏，大概20分钟左右拿出来，锅里面加入适量的油，把猪排放进去，煎到两面金黄，煎好以后出锅，等到温度适当下降的时候切成块状，搭配一些番茄酱来吃，味道还是相当不错的。
玉米糠还可以制作烤翅，需要准备一些新奥尔良烤鸡翅粉，鸡蛋，玉米糠以及鸡翅，先把新奥尔良烤鸡翅粉放到洗干净的鸡翅里面腌制一下，放到冰箱里面过一夜，第2天起来就可以做鸡翅取出来，然后再裹一些鸡蛋液，再裹上玉米糠放到烤盘当中，烤20分钟左右，然后再调高温度，继续烤5分钟，这样鸡翅的颜色就会更加好看。
玉米糠的功效与作用
玉米糠里面含有非常多的蛋白质，能够起到*衡氨基酸作用，它里面含有色氨酸，赖氨酸以及苏氨酸，玉米糠的纤维含量也是比较高的，又含有不饱和脂肪酸，矿物质，而且还含有肌醇成分，适当的吃一些玉米糠，能够起到保护皮肤，抵抗癌症作用，它里面所含有的神经酰胺糖苷能够让黑色素的生成受到抑制，可以达到美白皮肤湿润皮肤作用，能够抵抗氧化以及避免紫外线伤害。如果把它和柠檬酸草油里面的芳香醇相互结合，那么也可以达到预防大肠癌变的作用。
适当的吃一些玉米糠能够让尿结石出现减少，尿结石的出现和泌尿系统里面，钙的排泄有很大关系，如果女性每天适当的吃一些玉米糠，肾脏里面的钙质排泄就能减少，草酸的排泄量就会增加，这样尿结石出现的几率自然就能降低。
上面给大家介绍的就是玉米糠怎么做好吃，玉米糠这种食物可能单独吃味道并不是非常好，所以可以和其他的食材进行搭配，只要你的制作方法正确，也可以制作出美味的玉米糠食物来，能够给身体带来一定的帮助，让健康情况变得更好，但是大家也要注意玉米糠是一种没那么容易消化的食物，一次性吃的太多，身体可能会变得比较不舒服，如果本身消化功能就不好的人，就不要再吃玉米糠。
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