豆奶顾名思义，就是用黄豆作为原材料制作而成的，那么它的营养价值是不低的。豆奶是经过加工的，所以我们在饮用的时候需要进行冲泡，那么这种豆奶对于我们的身体健康有帮助吗?下面一起来看看。
喝冲泡的豆奶好吗
喝冲泡豆奶是好的，因为豆奶的原料毕竟是优质大豆，所以它的营养价值是很高的，富含了矿物质、蛋白质、维生素等等人体所必须的营养物质，不仅营养价值高，而且口感也比较好，很醇厚，还没有腻感。所以很受老年人的喜欢，可以提高老年人的记忆力，因为大豆中含有大豆磷脂可以激活脑细胞，从而促进记忆力。
大豆奶中富含大豆磷脂，这种物质是人体细胞构成的基本物质之一，也是大脑细胞、神经细胞所不可缺少的成分。我们饮用豆奶之后，经过体内水解从而生成了胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，这些物质可以改善大脑的机能，可以延缓大脑的老化速度，很适合老年人饮用。
豆奶不仅对大脑有好处，对于心脏还有一定的益处，因为豆奶中的蛋白质可以降低心血管疾病，所以我们适当的饮用豆奶可以促进心脏健康。
豆奶怎么泡
1、冲泡豆奶的水温是非常重要的，若是水温不合适就很容易造成结块或者不均匀的现象。豆奶的水温是不能过高的，最好**在温水。因为豆奶含糖比较高，而热水遇上糖分很容易就会产生一层油脂，那么粉末就无法冲泡**，从而形成了块状沉淀物，影响到口感。
2、我们可以直接在杯子中倒入一些凉白开，再将豆奶倒入杯子中，并且用勺子不停的搅拌，一直等均匀为止，随后加入适量的开水将其稀释了，可以根据自己的口味进行调整。
喝豆奶有什么禁忌
1、不宜加鸡蛋：豆奶与鸡蛋就不要一起食用了，因为这两者一起吃的话就很容易产生一种身体无法吸收的物质，从而降低了它们本身的营养价值。
2、不宜加蜂蜜：豆奶本身可以以清热散血，而蜂蜜又是属于凉性的，那么两者一起食用就很容易形成腹泻。而且蜂蜜中富含多种酶类，豆奶中是富含多种矿物质、植物蛋白等等营养物质，这两者一起吃就会造成身体无法吸收与消化。
3、不宜加红糖：红糖是富含有机酸，而豆奶是富含蛋白质，这两者相遇就会形成一种沉淀物，那么红糖和豆奶的营养成分都会遭受到破坏，所以最好将两者分开食用。
适当饮用豆奶对身体的健康是有一定的好处，尤其对于老年人来说，可以提高大脑的记忆力，但是在冲泡的时候最好选择温水。
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