鸭血糯是一种水稻科食品，在成熟以后呈现浅紫色，脱皮以后里面米的颜色呈现樱红，就像是鸭血一样，所以才叫做鸭血糯，其实也就是一种红梗稻米，鸭血糯里面含有的营养物质非常多，可以制作红米酥，八宝饭或者酒酿来吃，能够让营养价值变得更高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下鸭血糯的由来是什么，想要了解的人就一起来看一下。
鸭血糯的由来
对于鸭血糯的传说还是非常多的，在明**始就成为一种朝廷的贡品，在清末时期，**太后就非常喜欢吃鸭血糯，随着现在大家的生活水*提高，鸭血糯也成为了甜食当中比较有名的一种，鸭血糯是常熟特产，还可以叫做血糯，是清康熙年间的一种糯稻品种，里面含有粗蛋白以及生物吡咯素，能够起到补血强壮身体作用，气味非常香，滋补身体的效果又非常明显，所以对于身体虚弱，生产以后的女性来说就是一种很好的滋补品，可以达到补血滋阴作用，对于年纪比较大的人群来说也是非常适合的，外观颜色很好看，吃起来的口感又非常的香甜。
鸭血糯的功效与作用
鸭血糯里面含有很多粗蛋白，能够达到强生补血效果，他的皮是紫红色，而米粒的颜色是微红又有点细长，香味非常浓郁，滋补身体的效果也非常明显，对于身体虚弱年纪比较大的人来说，的确可以达到很好的滋补强壮身体作用，可以制作成不同的美食来吃，像米粉，红米酥，八宝饭等，口味都非常不错。
吃一些血糯还可以达到补充营养作用，像脂肪，碳水化合物，植物蛋白等等，还可以让身体吸收铁元素，钙质以及维生素，强壮身体，补气血的效果就很好吃。
鸭血糯还可以达到补血养颜作用，里面含有微量元素铁，能够让身体造血功能变得更强，能够有效缓解人类贫血问题，里面还含有微量元素以及维生素，让皮肤变得更好，也可以让脸色暗黄或者皮肤干燥的问题得到缓解，经常吃的话还可以达到滋养嫩肤作用，可以让皮肤变得越来越好。
吃鸭血糯可以促进乳汁分泌，女性朋友在生完孩子以后适当的吃一些，不仅能够滋补身体，还可以促进乳汁更好的分泌，让没有奶水或者奶水很少的问题得到解决，而且也可以让乳汁的质量明显提高，让婴儿吸收更加丰富的营养物质。
吃鸭血糯还可以达到补钙强壮骨骼效果，因为它里面的铁元素含量还是非常高的，能够让骨骼发育，牙齿发育更好，经常吃一些鸭血糯还可以吸收充足的钙质，这样牙齿自然也可以更加坚固，骨骼发育变得更好，骨关节疾病发生的几率就能降低很多。
吃一些鸭血糯还可以达到润肠通便作用，鸭血糯的外层含有非常丰富的纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，也可以让粪便更好的排出，润肠通便的效果非常不错，也可以让胆固醇吸收变得更少，可以预防肠癌动脉硬化问题出现，所以可以适当的吃一些。
吃鸭血糯还可以达到美容养颜作用，能够益气补血，补肾滋阴，女性适当的吃一些，就能够让脸上的气色看上去更好，而且有研究发现鸭血糯的外壳当中是含有一些花青素成分的，能够达到很好的抵抗氧化效果，对于美容养颜能够起到一个很好的作用。
上面给大家介绍的就是鸭血糯的由来是什么，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鸭血糯的由来还是比较多的，这是一种非常健康的食品，但一定不能吃得太多，毕竟糯米是不容易消化的食物，吃得太多对身体健康没有任何好处，适当的吃一些鸭血糯可以达到很好的补血补钙补铁作用，如果有这方面的需求，就可以吃一些鸭血糯调节身体。
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