榛子是坚果类食品里面的一种，*时我们买的榛子都是炒制好的，味道非常的香浓，口感也非常不错，如果自己买了生的榛子那么就应该炒熟以后才吃，炒完以后的榛子味道会更加不错，正确的炒制方法，很多人并不是非常了解，为了解决大家的这个难题，今天苹果绿养生网就给大家介绍一下生榛子怎么炒。
生榛子怎么炒
可以准备一些生的榛子，倒进锅里面，用小火不停的翻炒，一直炒到榛子变热，然后再用手伸到锅子的上方测试一下热度，看看受热有没有均匀，感受到榛子大部分都热了就继续翻炒，一直炒到表面看上去黑乎乎的油亮，能够闻到一种木头的清香味道，就证明快要好了，当然也可以拿出一个来尝一下，榛子熟了以后是特别香的，然后就可以出锅装盘，用榛子的余热把它弄熟，这样就可以吃了。
炒榛子也可以准备一些沙子，放进锅里面，用小火烧，烧的时候一定要上下进行翻炒，等到沙子炒热以后就可以把白糖放下去继续翻炒，翻炒几下以后把榛子放进锅里面，火一定不能太大，炒的时候需要上下翻炒，一直到榛子七分熟的时候就取出来，否则就会熟，等到榛子变凉把沙子筛出，然后再用湿麻布在榛子上面擦干净，放一些豆油，然后用干抹布反复的擦，这个时候榛子就看上去又光又亮。
炒榛子还可以先把榛子的壳去掉，把里面的仁保留备用，然后锅子烧热以后加入适量的油加热，把榛子仁放下去快速的翻炒，炒到颜色变黄以后就用漏勺给捞出来沥干油分，把炒好的榛子仁放到碗里面晾温以后就可以吃了，也可以加入一些白糖，白糖搅拌均匀以后吃，味道同样非常不错。
想要炒榛子，可以准备一些海盐，如果想要原味，就可以用石英砂，放到锅中加热十分钟左右，这个时候沙子微微发热，把榛子放进锅中搅拌进石英砂当中，用大火加热两分钟搅拌一次，大概十分钟左右就可以了。
榛子的功效与作用
榛子可以达到降低胆固醇效果，避免肉类食物里面所含有的饱和脂肪酸，对身体造成没有必要的伤害，而且也可以有效的预防心脑血管疾病发生，里面还有抵抗癌症的物质，对于乳腺癌，卵巢癌等其他的一些癌症都有很好的治疗作用，而且还可以延长患者的生命期。
适当的吃一些榛子还可以让皮肤新陈代谢的速度变得更快，能够让皮肤的水分变得更加充足，这样皮肤老化严重问题就能够被抑制，也可以避免日晒红斑问题出现。
榛子里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，含有脂溶性维生素，容易被身体吸收，生病以后身体虚弱，身体容易饥饿的人都有很好的滋补效果。榛子如果和粳米搭配在一起吃，就能够达到很好的开胃健脾作用，止泻的效果也是非常不错的。
榛子的吃法
榛子巧克力，需要准备一些巧克力，黄油，鸡蛋，白糖粉，低筋面粉，榛子，把巧克力，糖粉，黄油混合在一起进行搅打，然后分次把蛋清加进去搅拌均匀，再加入已经过筛的粉类搅拌好，把面糊放进裱花袋里面，然后在烤盘当中挤出基础的形状，在上面再加一颗榛子，烤箱预热150度，然后中层上下火烤25分钟左右就可以吃了。
上面给大家介绍的就是生榛子怎么炒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，生榛子的炒制方法各种各样，适当的吃一些榛子可以给我们的身体健康带来的好处也有很多，所以在日常生活中大家就可以适当的吃一些榛子来补充身体所需要的营养物质，这样才能够让身体变得更加健康，能够让身体抵抗能力变得更强。
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