蒜薹是我们比较常吃的一种蔬菜，不仅营养丰富，口感也很鲜辣，特别是搭配一起食物烹炒还能起到提鲜的效果。蒜薹虽好也不是能跟所有食物搭配食用，有相宜的就有相克的，本文就带你来看看蒜薹与哪些食材不能一起吃。
蒜薹跟什么相克
1、蒜薹+韭菜：蒜薹和韭菜都是比较难消化的食物，如果两者结合食用会造成肠胃消化不通畅，所以不建议两者搭配食用。
2、蒜薹+地黄：蒜薹和地黄是两种营养价值比较高的食材，但是如果两者一起结合食用反而会降低各自的营养，不利于人体的吸收。
3、蒜薹+葱：蒜薹和葱都有杀菌的功效，两者结合会降低杀菌力度，让功效减倍。
蒜薹不能哪些人吃
1、便秘患者：蒜薹如果经常吃的话会导致消化系统能力下降，加重肠胃的负担，如果本身就是便秘人群，吃蒜薹可能会加重该症状。
2、视力不佳：据研究表明吃蒜薹有可能会降低视力，所以对于视力不佳的患者不建议经常食用蒜薹。
3、肝病患者：过量的食用蒜薹会造成肝功能障碍，这对于一些肝病患者有加重病情的迹象，因此不建议长时间吃蒜薹。
蒜薹跟什么适合一起吃
1、蒜薹+木耳：蒜薹和木耳一起吃能有效的降低我们的血脂，所以特别适合一些血压血脂高的人群食用。
2、蒜薹+猪肝：蒜薹和猪肝一起吃能很好的缓解大脑的疲劳，让人更轻松。
3、蒜薹+黄鱼：蒜薹和黄鱼都是人们比较喜爱的食材，这两种结合食用还能很好的补气血，起到润肺健脾的功效。
4、蒜薹+生菜：蒜薹和生菜是我们生活中比较常吃的两种食材，能起到很好的杀菌消炎的作用，还能及时的补充人体的元素。
以上就是本文跟大家分享的与蒜薹相克的食物及蒜薹不适合什么样的人群食用，虽然跟蒜薹相克的食物不多，但是还是建议大家不要过量的食用蒜薹，这样会给身体带来不小的压力。蒜薹的日常吃法我们主要是炒着吃或者当做一些菜品的配料食用，但是不要蒸煮的太过软烂，这样不仅会让辣素破坏，还让自身的杀菌功效**的降低了。
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