有些朋友可能喜欢喝烈酒，烈酒就是一种高浓度的烈性酒，也被大家称作蒸馏酒。属于酒类发展的一个非常大的领域，但是大家对于烈酒的了解有多少呢?下面苹果绿养生网来给大家介绍一下有关烈酒的一些相关的知识。
喝烈酒的危害
1、酒精中毒：过度喝酒会造成酒精中毒，在神经系统表现为定向力障碍、记忆力减退、肌肉震颤、幻觉等等。
2、损害消化系统：喝的酒的度数越高，喝得越多，对消化系统的损坏越严重，酒精具有脂溶性，可以破坏黏膜的防御系统，使胃黏膜极易遭受胃酸、胆汁的侵袭，进而引起黏膜**水肿、糜烂、甚至出血、坏死。酒喝下去之后，直接刺激并损害消化系统，能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎，特别是对胃黏膜有不良影响。
3、伤肝：长期过度喝酒的人通常肝功能不太好，严重的会形成酒精肝，酒精性肝病可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化，后一个由前一个发展而成，而且一个比一个严重，甚至成为肝癌，肝癌被称为 “癌中之王” ，治疗效果很差。
烈酒有哪些
劣酒作为酒类历史发展上的一大非常重要的领域，其种类十分的丰富，烈酒还有一个名字叫做蒸馏酒，由于酒在蒸馏的过程中所提取的馏分不同，所以被分为头曲、二曲或者二锅头等。事实上，每个国家都有一些独特的烈酒，下面来给大家介绍一下，在全球范围内有八大非常有名的烈酒，分别是白兰地，琴酒，龙舌兰、伏加特、威士忌、白酒和朗姆酒，以及**的清酒。制酒的过程和发酵的过程中所产生的非常浓的乙醇，可以杀死酵母菌，所以就会导致酒精无法继续发酵，所以一般来说，酒类的乙醇的浓度最高只能达到10%到15%，但是因为酒精的沸点是78度左右，所以再通过加热之后，温度超过了酒精的沸点，但是还没有到水的沸点，所以就会让酒精溢出，再经过一定的冷凝就可以得到大约80%以上浓度的乙醇溶液，再经过一定的勾兑，就可以得到高浓度的烈性酒。
白兰地是烧制过的酒，白兰地通常被我们称作是葡萄酒的灵魂，最早是从荷兰文中来的，是以水果为原料，经过发酵和蒸馏而做成的烈酒。
琴酒又被大家称为杜松子酒，是我们人类为特殊的目的所造的第一种烈酒，琴酒起源于荷兰，最早是由荷兰的一名大学教授所发明的，当时发明杜松子酒的目的是为了让荷兰人预防感染上热带性的疾病，而且作为一种清热利尿的药所使用，但是不久之后呢，人们发现这种酒香味非常好，口味也比较协调，所以很快的就被大家当做正式的酒精饮料所饮用。
龙舌兰是墨西哥的特产，又被称为特基拉酒，之所以叫特基拉酒，是因为特基拉是墨西哥的一个小镇叫做龙舌兰，其产地就是这个小镇。而龙舌兰酒之所以叫龙舌兰，是因为这种酒的原料非常的特别，以龙舌兰作为原料发酵而成，龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，这种植物通常要生长大约12年左右，在成熟之后被人们收割送进酒厂，然后经过泡洗和榨汁，蒸馏而成。
朗姆酒是*时我们以甘蔗和蜜糖为原料所生产的一种酒，又被称作兰姆酒，这种酒生产的主要特点是，选择特殊的酵母并加入产生有机酸的一些细菌，经过共同的发酵，然后再蒸馏而成，朗姆酒的味道十分浓郁。不过也有几类风格，主要分为清淡型和浓烈型的两种风格。
伏特加是以马铃薯的原料经过蒸馏而制成的高达95%度的酒，再用蒸馏水将其进行淡化到四十度到六十度左右，再经过活性炭的过滤，这样能够使酒质变得更加的澄澈，并且清淡爽口，让人感受不到甜味，苦味和涩味，只有烈焰般的刺激感，所以伏特加酒非常有特色。
威士忌酒又被称为生命之水，主要是以燕麦，大麦，黑麦，玉米，小麦等一些谷物作为原料，经过发酵蒸馏而成的一种酒精饮料，威士忌的主要生产国是英国。
白酒又被称为老白干，烧刀子，以粮谷为主要的原料，以小曲、大曲等作为发酵剂，经过蒸煮、糖化、蒸馏而制成的一种蒸馏酒。白酒一般是透明的，当然也有可能是无色或微黄的，白酒的气味比较纯正，酒精含量相对比较高，主要是以酒母为糖化发酵剂，利用糖类作为原料经过蒸煮发酵蒸馏而做成的各类酒。
烈酒怎么喝才健康
烈酒由于其乙醇的浓度非常的高，所以大多数人不会直接喝烈酒。下面给大家介绍一些烈酒的喝法，让我们既能品尝到烈酒的美味，又能健康。
首先喝酒一定要适量，一个正常的成年人，每增加一公斤的体重，就可以消耗大约0.8毫升的酒精，所以对于一个正常的70公斤的男人可以消化大约56毫升的酒精。所以大家在*时喝酒的时候，可以大体计算一下自己每天可以喝大约多少的量。其次要按照自己的速度来饮酒，最好不要去劝酒，也不要去迎合别人的速度，按照自己的速度来喝，毕竟我们喝酒的时候要考虑肝脏的处理的能力。另外要记住，要最好要一边吃东西一边喝酒，不要空口喝酒。
喝烈酒会发胖吗
由于大家*时知道酒喝多了，可能会导致肥胖，所以很多女性朋友以前喝酒的时候就会选择用烈性的酒来代替啤酒和威士忌，那么喝烈酒到底会不会导致发胖?下面来给大家介绍一下。
事实上酒中的糖分并不是直接导致我们发胖的一个重要的因素，单纯的酒精进我们的身体，其实并不能影响我们的体重，而且酒精也不会转化为脂肪，只是能够促进脂肪在我们体内的储存，而且酒精即使尽管还有大量的热量，但是酒精所产生的热量不能储存在我们体内，所以我们身体进行消耗是最先消耗的，然后才是其他的材料。
上面给大家介绍了很多关于喝烈酒的危害，相信大家对于烈酒已经有了一定的了解，烈酒在全球主要分为八种。烈酒中酒精的浓度，乙醇的浓度非常的高，所以建议大家*时最好不要直接喝烈酒，而是掌握正确的合理的方法。
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