通心菜怎么保存好 怎样保存无籽空心菜种

首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-30 11:22:10 点击:0

通心菜是夏季的产物,所以在夏季的时候,很多人都喜欢吃通心菜。但是农作物只要采摘下来,就很容易失去新鲜度,那么我们应该如何保存通心菜。下面一起来看看。

通心菜怎么保存好

通心菜怎么保存好

1、避免阳光照射

不论什么植物,只要离开了泥土,水分就会很快流失掉,那么它的新鲜度就会下降。所以想要很好的保存通心菜,我们一定要保留它的根部,将它放入密封的容器中,一定要避免与空气接触。我们也可以将通心菜放入保鲜袋中,将空气尽数的排出。在将它放入阴凉干燥的地方。一定要避免阳光直射,因为阳光的直射会加速空心菜水分的流失。我们也可以将它放入通风处,千万不能放入潮湿的缓解中,通心菜很容易腐烂的。

2、放入冰箱冷藏

保存通心菜的时候,一定要保持通心菜的干燥度,因为多余的水分会导致通心菜加速腐烂。所以将通心菜进行晾干,但是一定要避免阳光直射。再将它放入牛皮纸中进行包裹。杜绝与空气接触,再将它放入冰箱中冷藏。

由于通心菜的保质期很短,最多可以保存2天,所以一定要尽快的食用,若是在食用的时候,发现它的叶子萎缩起来的话,我们可以将它放入清水中浸泡一会儿,它的叶子就会慢慢恢复活力。

通心菜怎么保存好

通心菜怎么保鲜

我们要保留通心菜的根部,再将它放入阴凉处晾干,接着将它放入保鲜袋中随即放入冰箱中冷藏保存。

因为通心菜的水分很容易流失,但是在保存的时候,也是不能让通心菜有多余的水分,所以我们应该先将它放入阴凉处晾干。之后再将它放入保鲜袋中,杜绝与空气接触,再将它放入冰箱中冷藏。但是保质期也是不久的,也只能保存2天。所以购买通心菜之后,一定要及时食用。

通心菜的选购方法

1、观察叶子

通心菜的叶子颜色十分漂亮,是翠绿色大的,而且颜色越鲜艳越新鲜。它的叶子是没有任何损伤的,这样的通心菜菜比较新鲜。

2、观察茎口

我们在采摘的时候,都是直接摘的,所以在买的时候,我们就可以观察茎口是否有腐烂的迹象,并且颜色也要保持正常。若是发现它的茎口过于干瘪,那么就不要购买了。

3、茎管粗细

通心菜也有老和嫩的区分,我们在购买的时候,一定要购买那些比较细的,这种通心菜比较细嫩。而且口感也相对脆。

通心菜怎么保存好

由于通心菜很难保存,它的水分很容易流失,而且很容易腐烂,所以在保存时候,最好将它放入冰箱中冷藏,还要尽快的食用,并且在选购的时候,要仔细挑选嫩的通心菜。

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