面包的营养价值

面包是**国家的一种非常常见的食物，但是我们现在大街小巷随处可见面包店，这就说明面包已经走进了我们的生活当中，而且现在的面包种类越来越多，也受到了很多人的喜爱。面包其实做起来是非常容易的，只要我们肯下功夫学。苹果绿养生网为大家整理了一些有关面包的营养和做法的相关知识，大家了解一下。

面包的功效作用

我们吃面包能够为身体及时的补充能量，让一整天都变得活力满满。有的人如果来不及吃早餐，有时候就会低血糖，甚至还会晕倒。不吃早餐的危害是非常大的，这个时候可以吃一点面包来补充体力，是非常不错的选择。

面包的营养价值

面包当中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物以及多种矿物质。面包的口味有很多种，非常有利于我们身体的消化和吸收，而且吃起来也是很方便的，我们现在生活中比较常见的就是谷物面包和全麦面包。

谷物面包，坚果和果仁作为原料。膳食纤维非常丰富，还含有不饱和脂肪酸和矿物质，能够促进身体的新陈代谢，非常有利于身体健康。

全麦面包当中的膳食纤维非常的丰富，很容易有饱腹感。从热量上来说，脆皮面包的热量最低，因为这种面包不是很甜，含糖量也比较少。而吐司面包，奶油面包或者是点心面包都是软质的面包，含糖量和油脂的含量都是比较高的。

面包怎么吃

法式面包

首先准备适量的高筋面粉，低筋面粉，盐，酵母，水以及其他的调味料。把以上准备好的材料混合在一起，快速的搅拌，把面团的温度**在26°左右，基本发酵环境的温度也是26℃左右，发酵一个半小时，最后发酵完的温度在32℃。在发酵一个小时左右，然后放在烤箱中，上火，220°，下火190°烘焙30分钟左右。

番茄面包鸡蛋汤

首先准备适量的番茄，面包，鸡蛋，盐以及其他的调味料，把番茄用开水烫过之后去掉皮，去掉皮的番茄切成小三角形，放在容器内备用。把鸡蛋打入小碗中加入适量的盐，搅拌成鸡蛋液备用。往锅中倒入适量的高汤和番茄，等到水沸腾之后，把面包撕成小块儿，放在锅中煮两分钟。然后把鸡蛋放进去煮两分钟直到面包变软就可以了。

奶酪蝴蝶卷

首先准备适量的面粉，奶酪粉，油盐以及其他调味料，把已经发酵好的面团取下来一块擀成厚片，面片上倒入适量的油，再撒上奶酪粉。如果喜欢咸一点的话，可以撒上盐，把油和奶酪粉抹在面片上，之后卷起来成一个长条，卷到最后的时候，留一边不卷，然后把已经卷起来的长条切成小段。每两段为一组。把没有卷起来的两个小条挨在一起，用筷子夹一下就成蝴蝶的样子，在室温下松弛20分钟，放入蒸锅中蒸熟就可以了。

面包的宜忌人群

面包适合很多人食用，但是对小麦过敏的人就不要吃了，而且本身肥胖的人要少吃。

孕妇可以吃面包吗

孕妇妈妈们在怀孕期间是可以吃面包的，但是最好不要经常吃面包，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食以清淡为主，因为这类烘烤食物里面是含有添加剂的，而且糖分相对来说是比较多的。

食用面包的注意事项

吃面包的时候我们需要注意什么呢?首先出炉的面包最好放一会儿再吃，虽然面包要新鲜，但是刚出炉的面包虽然闻起来香，但是大部分都是奶油的味道，它本身的味道要完全冷却之后才能品尝出来。而且市场上一些面包用的芝士，奶油，牛油都比较容易让人长胖，不能够多吃，它们的热量相对来说也是比较高的。

吃面包会胖吗

面包的类型有很多种，不同种类的面包所用的材料是不一样的，所以热量也是不一样的，一般当中都含有很多的油脂和糖分，100克的面包，热量大概在400到500卡之间，尤其是加了奶油的面包，热量更高，所以是如果想要减肥的话，在选择面包的时候选的那些热量比较低的。一般来说，表皮比较酥脆的面包热量最低。而软质面包中加入了鸡蛋，糖，牛奶，油脂等材料。它们的热量都是比较高的，应该少吃，否则吃了会很容易长胖。

吃面包会上火吗

如果按正常的量吃面包的话是不会上火的，但是如果一次吃了太多是有上火的可能的，但是我们在吃面包的时候一定不能够吃太多，除了会上火之外，面包本身的热量是很高的，吃多了容易长胖。对于爱美的女性来说，如果想维持身材，面包可以吃，但是一定要少吃。

现在很多人都喜欢把面包当做主食来吃，其实这样是不太健康的，偶尔吃一吃是可以的，但是如果经常吃的话，必然会对我们的身体产生伤害，所以大家一定要记住了。