说到青枣这个很多人都知道的了，绿色的皮，白色的果肉，吃起来很清甜，清脆，口感还很好，而且营养价值大，维生素多，是个很好的水果选择，下面我们就来看一下关于他的介绍。
青枣怎么吃
青枣可以怎么吃。应该很多人都很了解了，可以直接吃，也可以拌成水果沙拉，直接吃的话口感会好一点，也可以在蛋糕上弄上一些青枣。
青枣的营养价值
1.增强人体免疫力，因为大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等等大部分的糖类，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，可以给家里免疫力差的孩子，家人们吃，增加自己的抵抗力的话还能减少药物对自己身体的危害。
2.增强肌力，增加体重，这就很适合经常锻炼的人了，单在身体上的锻炼也是不行的，也要配合饮食，这样才能把锻炼自己身体达到很大的效果，还能补充自己的营养。
3.保护肝脏，因为只要不注意自己的注意等就会在肝脏那里出现毛病，要是每日吃大栆共1周，后面他的血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，这就表明了大枣有保肝的作用，还能给自己的肝脏增加一个保护盾。
青枣的适宜人群
青枣是个很美味营养多，果肉清脆香甜的水果，她呢普遍适合一般的人群吃，所有人都能吃，特别是中老年人，青少年，女性，这些对这几类人都是有很好的作用。就好比拿老年人来说，他吃枣子可以补脾和胃、养气生津、解毒，因为人体会因为一些原因而产生毒素，导致小毛病的发生，这时候给老年人吃一些水果还能解解毒，养颜益寿，预防骨头松软，让骨头得到帮助，防癌抗癌，还有利于老年人的睡眠。
孕妇可以吃青枣吗
妈妈们在怀孕时不仅要靠肉类食物来补充自身和宝宝的营养，还要靠水果，而且水果含有大量的维生素，很适合妈妈和宝宝们补充自身所需要的营养，而青枣也是一个很好的选择，清甜香脆，不过要适量，不能吃太多。
青枣一次吃几颗合适
枣子虽甜，清脆，但是建议一天吃5—10颗左右，因为吃太多反而营养会吸收不到，而造成不必要的伤害，因为青枣则性偏凉，主要作用是清热滋阴，止渴，补充身体的水份，不过青枣是可以吃到10枚。但也不能因为营养多而去拼命的吃，要记住了。
空腹可以吃青枣吗
空腹吃青枣是不好的，因为青枣是有一种凉性的东西在里面，我们都说第一份进入到胃里面的食物都是要温的，热的，要是冷的话，只会在胃，身体带来程度不同的伤害，而且青枣是有点寒性，所以最好不要空腹吃青枣，最好在吃饱饭后，过了半个钟这样在吃，这样对胃对自己会好一点。
青枣怎么保存不烂
青枣好吃，不过也要学会怎么保存。青枣有两种存法
1.砂藏法
如果你选择这种方法的话，最好在初红到半红时采收，选择上面没有划痕没有杂物的枣子，在选择阴凉潮湿处，拿一个罐子，在底层铺3厘米厚的湿砂，放一层鲜枣，再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，就这样堆到大概30厘米高，还有为了防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度，这种方法可以储存一个月以上。
2.冷藏法
选择只熟了一半的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径为3～4厘米的小孔，打3～4个，接着将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0～1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次就可以了，这种方法也是保存枣子的好方法之一，看你喜欢哪个你就那个。
青枣的食用禁忌
腐烂变质青枣忌食用，青枣腐烂后，会使微生物繁殖，而且他们繁殖的速度贼快，要是食用到了腐烂的青枣，轻可引起头晕，使眼睛受害，轻度眼花，重则危及生命，中毒。
不宜与维生素同时食用，因为有的人喜欢把维生素和水果一起吃，认为这样营养吸收也就更多了，但是呢，和青枣就不能一起吃了，因为青枣中的维生素可使维生素K分解破坏，让治疗作用降低。
还有不适合和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两样东西碰在一起都可破坏其他食物中的维生素，所以不能一起吃。
不和动物肝脏同时食用，因为动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
还有服用退热药时禁忌食用，服用退热药物同时食用含糖量高的食物，也就是他们***生成不会融的物质，他会日积月累的在你肠胃里慢慢的才去消化。减少初期的吸收速度，所以最好不要去食用。还有服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用，苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味若服用以上药物时用青枣，则明显地影响药物的疗效。因为枣子是甜的，效果就没用了。
龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，因为他是甜的，吃了只会更严重，所以不要吃，还有不要和葱、鱼同食。还有以下的人群也是不能吃的，
痰湿偏盛，他们一般常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，*时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以**，而导致更加严重。
还有容易上火的这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，就好像火上浇油，越烧越热。
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，成不好的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
糖尿病的人们，大枣含糖量较多我们是知道的，吃的话会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
看完这里，你对青枣还有什么疑问吗，青枣香甜清脆，口感是很好的，还是纯天然的镇定剂，他的功效是很大的，所以适当的吃一下枣子也是可以的。
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