社会发展的很快，人们的生活水*也随着发展的越来越高了，人们也对自己的健康越来越看重了。不管是吃什么都学会了讲究，讲究是好事让我们学会怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有营养价值、如何吃的让我们更加受益，莲蓬想必大家都不陌生吧，莲蓬的吃法有很多种，它可以做各种汤而且对我们的健康都有好处。莲蓬的营养成分很多，就目前而言吃茯苓的人也越来越多了，人们都很在意自己的健康，莲蓬到底营养价值如何、到底能够怎么吃、到底适合那些人群吃，今天就来了解一下吧。
莲蓬怎么吃
莲蓬的吃法有很多种，每个人的口味都有所不同，不同的人喜欢的吃法也有所不同，我们最常见的吃莲蓬的方法就是把莲子剥出来直接吃里边的莲子，这是最简单最直接的吃法，当然莲子还有很多很多的吃法，我们经常喝的一种粥里边会加入莲子，这使得粥的营养价值也增加了不少，想必大家都听说过吧也都猜出来了吧，这种粥就是银耳莲子粥。
莲蓬的营养价值
1、预防癌症抗癌的作用。莲子对人体有很大的好处，他最大的好处就是能够滋补人体的五脏，人体五脏存在的不足之处都可以用莲子来补，莲子可以让十二经脉的气血变得十分通利，让人体十二脉中的气血一种通利不腐烂，莲子中含有的氧化黄心树宁碱对人体十分有利，这种物质可以帮助人体对鼻炎癌的治疗，对鼻咽癌这种疾病有一定的抑制作用，这些物质总的来说构成了莲子预防癌症的这种保健性的功能。
2、莲子可以降低血压。很多人都不怎么知道莲子中含有能够降低血压的成分即非结晶形生物碱N-9，这种物质对降低血压有很好的作用，正因为莲子中含有这种物质所以说莲子对降低血压有很好的作用。
3、养心安神的作用。莲子芯中含有一种碱性物质，这种碱对养心、强心都有很好的作用，所以说莲子对强心、养心有很好的作用，莲子芯中的碱同时也有非常强的抗钙及抗心律不齐的作用。
4、能够滋养补精，防止遗精涩精。莲子中含有老少皆宜的滋补品就是棉子糖，这种滋补品对长时间生病、生育之后或者年老体虚的人群都是非常有好处的，是他们最好的营养品。莲子芯中的碱具有能够抑制**的作用，对于那些年轻的经常做梦的人或者已经比较频繁的人来说吃莲子都有一定的好处的。
莲蓬可以熬水喝吗
可以的。用莲子熬水喝都是对人体有一定的好处的，经常喝莲子熬得水能够清心火，对人体的营养成分也是有补充的。莲子可以熬粥喝，可以做各种各样的汤，味道鲜美，很多人都非常喜欢喝用莲子熬得水。
莲蓬怎么保存
每次到夏季的时候人们都非常担心各种食物的保存方法，现在已经是夏季了，很多人都很喜欢吃莲子，那么莲子应该如何保存呢，今天我们来看一下莲子到底可以怎么保存呢。
对于新鲜链子的话一般是那种带莲蓬的就属于新鲜的莲子。对于新鲜莲子来说他的保存方法是只要放在常温下就是可以的了，根本不需要其他的方法了，但是这中保存方法一定要记住不能让新鲜的莲子沾到水，尽量要能够保持新鲜的莲子干一些，存放的地方也要相对干燥一些。
莲子分很多种，有一种叫做草莲，草莲就是那种从莲蓬中剥出来的带着莲子壳的莲子，对于这种草莲来说把草莲放在常温下3-4天都是可以的，但是我们肯定都知道放的时间长了肯定是不好的，如果把草莲接下来放在冷库中可能会保存的时间更长一些。
鲜莲子指的是把莲子壳和莲子衣去掉的莲子，这种莲子常温下可以存放1-2天，时间更久的话就会发生变质，当然接下来我们把他存放在冷库里边保存的时间就会更久一些。
还有一种莲子叫做去心鲜莲，这种莲子在常温下只能够存放的时间有1-2天，时间更更久的话肯定是也会发生变质的，这种莲子不适合长期保存，还是建议及时食用，否则全部坏掉了。
哪些人不能吃莲蓬
一般来说莲蓬大家都是可以吃的，但是莲蓬也有一些不适应的人群，如果你*日里胃寒的话是不建议吃莲蓬的，胃寒的人吃莲蓬的话可能会更加加重自身的胃寒，所以说为了自己的健康着想，还是建议胃寒的人少吃莲蓬。
孕妇能吃莲蓬吗
孕妇是可以吃莲蓬的。在怀孕期间女性应当均衡摄入各种所需要的营养物质，不能挑食，尽量让自己的饮食能够多元化、多样化、营养吸收的更佳丰富一些，所以说怀孕期间尽量多吃一些富含高蛋白和优质蛋白的食物，还应该多吃一些水果。在这段时间一定要好好吃各种食物不能偏食，让宝宝能够健康的长大，开开心心的长大。
吃莲蓬的好处
1、清心火、消肿解毒的好处。吃莲蓬能够清心火、消肿解毒，莲蓬能够用在皮肤湿疹、黄水疮和野菌毒等病症上，并且有很好的疗效。
2、止血止痛的作用。莲蓬能够起到止血止痛的作用，这种作用能够对月经出血过多、血崩等等患者需要及时补充养分恢复身体健康的人群是非常有帮助的，建议这类人群可以经常吃一些莲蓬，莲蓬的好处很多，营养价值很丰富，希望他能够帮助更多的人。
3、能够消肿散血。吃莲蓬的话还有一个好处就是他可以消除肿痛，消除淤血，如果想要用莲蓬达到治疗浮肿和淤血的效果的话就不应该急于求成，任何药物起作用的话都需要有一段时间的疗程阶段，时间够了，吸收的养分足够了的话那么你想要的效果也就自然而然体现出来了，希望能够帮助到更多的人。
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