猕猴桃怎么吃

功效具有调中理气，润燥生津，抗癌之功效；用于黄疸型肝炎、癌症、消化不良和高胆固醇症。

禁忌人群脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

猕猴桃，相信是很多人比较喜欢的一种水果，它不但口味酸甜可口，而且营养价值丰富。每到猕猴桃成熟的季节，爱吃猕猴桃的人士总会买很多。

猕猴桃怎么吃

1、相信很多吃猕猴桃的人，都会采取最简单粗暴的方式吃猕猴桃，那就是直接用刀把猕猴桃的皮削掉，再直接咬着吃。或者可以把猕猴桃放几天，等它变软以后，把皮一剥，吃起来酸酸甜甜的，特别可口。

还可以像切西瓜的方式一样，切成一个一个小的，直接拿着吃。或者用刀对半切开，用勺子挖着吃。还可以用开水把猕猴桃烫一下，然后很轻松的就能把皮剥下来，虽然这个方法很简单，但是会稍微改变猕猴桃的味道。还可以用刀子把猕猴桃的两段切掉，然后用刀沿着猕猴桃的表皮，轻轻转动，使猕猴桃的皮和果肉分开，用刀切成小块吃。

2、猕猴桃不仅可以直接吃，还能制作成果酱，酸甜可口，非常好吃。首先，把猕猴桃去皮，然后放在豆浆机里面，打成糊状。放到碗里面，倒入冰糖，腌2小时。取一个干净的锅，倒入腌好的猕猴桃，然后小火熬，要不停的搅拌，以免焦了，一直熬，熬成透明的酱状，就可以关火了。冷却放凉降温后，装到密封的玻璃瓶中保存就可以了。

猕猴桃的营养价值

1、爱美人士可以适量吃猕猴桃，能够去皱纹，使得人脸上的皱纹变少。肥胖的人可以多吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素、膳食纤维丰富，能够促进肠胃蠕动，而且猕猴桃的脂肪量比较低低。所以想要减肥瘦身的人可以通过吃猕猴桃，达到减肥健美的效果。

2、消化不良的人可以通过吃猕猴桃，帮助消化。患有便秘的人可以通过吃猕猴桃缓解便秘。胆固醇高的人可以通过吃猕猴桃，来降低胆固醇。吃猕猴桃还能促进心脏健康。

3、心脑血管疾病患者可以吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的果胶，而果胶能降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

4、糖尿病患者可以适量吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有物质成分，这些物质成分能够刺激孤立组细胞分泌胰岛素，降低血糖的作用。视力不好的人可以通过吃猕猴桃改善视力。

猕猴桃的适宜人群

1、常吃烧烤的人适合吃猕猴桃，因为吃猕猴桃对身体有很好的保健作用。患有肝脏疾病、呼吸系统疾病、脑疾病的人适合吃猕猴桃，改善这些症状。贫血的人适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有某些物质成分，这些物质成分能够改善贫血。牙齿不好的人适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有增加红血球生产的物质成分，从而加强牙齿。头发发质不好、有白头发的人适合吃猕猴桃，能够养发乌发。

2、怀孕的人适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素C、糖、蛋白质、氨基酸。女性朋友适合吃猕猴桃，因为猕猴桃具有抗氧化功能，能够去皱纹，使得人脸上的皱纹变少。肥胖的人适合多吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素、膳食纤维丰富，能够促进肠胃蠕动，而且猕猴桃的脂肪量比较低低。所以想要减肥瘦身的人可以通过吃猕猴桃，达到减肥健美的效果。

3、消化不良的人适合吃猕猴桃，帮助消化。患有便秘的人适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够缓解便秘。胆固醇高的人适合吃猕猴桃，因为吃猕猴桃可以降低胆固醇。吃猕猴桃还能促进心脏健康。

4、心情不好，得抑郁症的患者适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有某些物质成分，这些物质成分能够有效调节细胞内的激素和神经传导效应，从而稳定人的情绪，能够有效的缓解忧郁症。

5、心脑血管疾病患者适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的果胶，而果胶能够降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。癌症患者适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有某些物质成分，这些物质成分能够抑制诱发癌症基因突变。患坏血病的患者适合每天吃些猕猴桃能够缓解坏血病。高血压患者可以通过吃猕猴桃降低血压。

6、糖尿病患者适合吃猕猴桃，因为猕猴桃能够刺激孤立组细胞分泌胰岛素，从而达到降低血糖的作用。视力不好的人可以通过吃猕猴桃改善视力。

孕妇可以吃猕猴桃吗

怀孕的人适合吃猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素C、糖、蛋白质、氨基酸。孕妇通过吃猕猴桃能够增强消化功能，促进消化，防止便秘。还能稳定情绪，改善睡眠质量。胃口不好的孕妇，通过吃猕猴桃能够健胃消食。

要特别注意，有先兆性流产的的孕妇最好不要吃猕猴桃。如果脾胃不好，有胃炎最好也不要吃，否则会使得胃部难受，影响身体健康。

吃猕猴桃的过敏症状有哪些

猕猴桃虽然好吃，但不是人人都能吃的。有的人会对猕猴桃会过敏，出现舌头发麻的症状，有的人吃了猕猴桃会喉咙发痒，感觉呼吸困难，严重过敏的人会导致**。有的人过敏症状是皮肤会发红发痒或者红肿等现象，严重的会脱皮。

吃猕猴桃治口腔溃疡吗

因为猕猴桃中含有丰富的维生素C，所以吃猕猴桃对口腔溃疡有一定的辅助治疗作用。但是如果吃的比较多了，猕猴桃又吃起来酸酸的，就会加重口腔溃疡。

猕猴桃的食用禁忌

1、不要过量吃猕猴桃，否则会影响消化吸收。不要空腹吃猕猴桃，一般在饭后1个小时吃猕猴桃比较好，因为猕猴桃有些酸，空腹吃会刺激胃，伤害胃粘膜，饭后吃就刚刚好。

2、儿童要少吃吃猕猴桃，因为儿童吃了猕猴桃容易发生过敏反应。吃猕猴桃的时候不要喝牛奶，否则会影响消化吸收。吃猕猴桃的时候不要吃胡萝卜，否则会降低各自原有的营养价值。

3、有先兆性流产的的孕妇最好不要吃猕猴桃。如果脾胃不好，有胃炎最好也不要吃，否则会使得胃部难受，影响身体健康。

猕猴桃什么时候吃最好

到了每年的9月份到10月份，就是猕猴桃成熟的季节了，把猕猴桃采摘后放置5-6天，就可以吃了。一般在饭后1个小时吃猕猴桃比较好，因为猕猴桃有些酸，空腹吃会刺激胃，伤害胃粘膜，饭后吃就刚刚好。

最好是在上午吃比较好，因为在上午吃，能够充分吸收猕猴桃中的营养物质，而且这时候吃，也更容易消化。

食物相克表

• 酸奶猕猴桃 酸奶富含益生菌，与营养丰富的猕猴桃同食，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，防治便秘。
• 橙子猕猴桃 二者均富含维生素C，维生素C在骨胶原合成中起到重要作用，常食用，有助于维护糖尿病患者骨关节健康。