石榴怎么吃

功效生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。 主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

禁忌人群不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

适宜人群一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

成熟后的石榴，多汁，甜而带酸，是许多人最喜欢吃的水果之一，可是，石榴皮却很难剥开。那么，如何快速剥石榴呢?而石榴又具有哪些营养价值?买多了的石榴又如何保存呢?胃炎的人为什么不能吃石榴呢?

石榴怎么吃

酸甜多汁的石榴，色彩鲜艳、子多饱满。食用的时候，石榴营养丰富，

1、直接剥开生吃。

石榴**，用刀切去上下两头，划破凸起的地方，掰开就可以吃了。

2、将石榴榨汁喝。将准备好的石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人情况，可以加入冰糖、牛奶或蜂蜜经常喝，可以滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

3、和苹果香蕉等一起制作果汁，也可以制作石榴蛋糕、石榴果酱、石榴凤橘果酱、石榴虾。

石榴的营养价值

1、吃石榴可以让人的皮肤变得更有弹性，使人脸色变得更加有血色，从而使人变得更加年轻，因此爱美的女士，可以在*日多吃些石榴，能使得自己变得美丽动人。石榴中富含丰富的营养成分，还可以保护眼睛，眼睛不好的人，或者害怕眼睛出问题的人，可以吃石榴，预防眼睛问题的出现。患有皮肤病的人可以吃石榴，能起到缓解皮肤病的症状。

2、患有癌症的人要多吃石榴，因为石榴能缓解癌症，还能起到保护心脏的作用。石榴中富含丰富的营养成分，拉肚子的人可以吃石榴，能减缓拉肚子的症状，直到治愈。

3、身体比较虚弱的人，可以多吃石榴，因为石榴中富含丰富的营养成分，虚弱的人吃石榴能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。运动健身的人，也可以通过吃石榴，达到补充身体能量的作用，使自己运动起来更加有力量。减肥的人士，可以通过吃石榴，在不增加身体负担的情况下，补充人体能量和热量，达到减肥的效果。

4、石榴中富含丰富的营养成分，喝醉的人吃石榴，能够降低酒精度，达到解酒的作用。

5、石榴全身是宝，不仅果肉能食，能治病，石榴皮都有很好的功效。如果家中有虫，可以把石榴皮置于某处，就能起到驱虫杀虫的作用。

6、石榴中含有的丰富的多酚化合物，小孩子可以通过吃石榴，从而保护大脑正常发育。心情不好，抑郁的人，可以通过吃石榴，*复心情，稳定情绪。

7、石榴中含有丰富的营养物质，能够软化血管，对冠心病、高血压的人有非常大的好处，冠心病和高血压患者可以通过吃石榴**病情的发作。口渴的人，可以通过吃石榴，快速的减缓口渴现象。胃部积食，消化不好的人也可以通过吃石榴，起到开胃、助消化的作用。石榴中含有丰富的维生素C，口舌生疮的人可以多吃石榴，因为石榴能缓解口舌生疮的症状。

石榴的正确吃法

1、成熟的石榴可以直接食用，不仅颗粒饱满，而且多汁，又酸又甜特别美味。

2、石榴还可以做成饮品，方法如下：

食材：石榴、酸奶、香蕉。

做法：石榴剥好备用，香蕉剥皮备用，再取一盒酸奶。把石榴先用搅拌机打碎，保留石榴汁，去子，然后把石榴汁、酸奶、香蕉三个一切放到搅拌机内打碎搅拌，倒入杯子或碗中，就可以食用了。

吃石榴的季节

很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅花长的好看，成熟的果子更是颗粒大又饱满，咬上一口，多汁，又甜又酸，特别好吃。石榴开花，一般是5月份到6月份之间，石榴花虽然不大，却颜色鲜艳，特别好看。等到花落结果，再到石榴成熟，需要等到9月份到10月份，这时候的石榴挂满枝头，一个个炸开，漏出饱满的果实，看着都很有食欲。

石榴虽然好吃，但是要注意吃石榴的时间。石榴不能空腹吃，最好也不要晚上吃。石榴毕竟是酸的，如果空腹吃，会损伤胃部，使得胃部不舒服。石榴含有大量的糖类物质，晚上吃，会使的人变胖。所以，一般可以早上10点到中午午饭前这个时间段吃石榴比较好一些，还有下午5点前也可以吃石榴，因为这个时候容易吸收。

石榴的保存方法

石榴又酸又甜，特别好吃，所以在买石榴的时候，没**好，就会买多，买多又一次性吃不完，如果吃完了就会上火，这个时候要用正确的方法保存石榴，使得它不变质不变味。

1、刚买回来的石榴吃不完，可以把碰伤了的挑出来，完好无损的放在阴凉、干燥，比较通风的地方保存。

2、也可以直接把石榴放到冰箱里保存，这样也能保存好几天。

3、可以把石榴放入塑料袋，袋子口要扎紧，然后把其放到阴凉、干燥、比较通风的地方。

4、还没熟透的石榴和杆子一起摘下，用绳子绑住杆子，用塑料袋子套住每个石榴，然后挂在阴凉、干燥、比较通风的地方。

5、把吃不完的石榴，用刀切开，然后剥下石榴的颗粒，将剥好的石榴粒放到碗里面，然后放入冰箱内冷藏。

6、把吃不完的石榴，用刀切开，然后剥下石榴的颗粒，将剥好的石榴粒放到榨汁机里面，直接榨汁，然后冷藏。

怎样判断石榴是否成熟

石榴的果皮由绿变黄，果面光泽，果形不整，粗糙，石榴的果嘴合拢。果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。同时，石榴熟了之后还会裂开，剥开石榴后，露出饱满的红色果实，颗颗籽粒饱满。

胃炎为什么不能吃石榴

慢性胃炎患者最好不要吃石榴。因为石榴吃多了会上火，会让其产生不适感。

慢性胃炎的人，不能吃过酸、过辣等刺激性食物，也不能吃生冷不易消化的食物，*常吃饭的时候，要注意速度，要慢慢的吃，这样有利于消化和减少胃部的刺激。胃炎的人不能暴饮暴食，*时吃饭要注意按时定量、营养丰富，多吃含维生素A、B、C多的食物。

石榴怎么快速剥皮

石榴虽然好吃，但是石榴不容易直接食用，处理起来麻烦，可以通过一些技巧快速的吃到石榴。

1、取一个熟好的石榴，用水清洗干净，用刀切去石榴两段上下果蒂部分，划破凸起的地方，这时候最关键的是要用两只手同时用力，直接掰开就可以食用了。

2、取一个熟好的石榴，用水清洗干净，用刀切去石榴两段上下果蒂部分，用刀切段石榴的肚子，然后用勺子拍打石榴，石榴的果肉就会被拍打下来，拍打下来的果肉用水冲洗一下，就可以吃了。

3、取一个熟好的石榴，用水清洗干净，用刀切去石榴两头，用刀沿着石榴的白筋划开石榴皮，然后用刀挑断石榴里面的白色部分，然后双手用力掰开就可以轻松去除果肉了。

食物相克表

• 桂圆石榴番石榴与桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
• 鲑鱼松石榴番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会开成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀。
• 土豆石榴二者一起吃易引起身体不适，因此不宜搭配食用。
• 螃蟹石榴富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。
• 海参石榴海参富含蛋白质，于富含单宁酸的柿子先后食用，会影响蛋白质的消化吸收，导致腹痛、恶心。应避免同食。
• 胡萝卜石榴胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C，降低石榴的营养价值。

• 荠菜石榴 石榴皮有涩肠止泻的功效，与荠菜煮粥食用，可治疗急、慢性胃肠炎和急性腹泻。
• 枇杷石榴 二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。
• 猪瘦肉石榴 二者前后食用，所含的维生素C能促进人体吸收肉中的铁，使脸色红润，并有助于增强体力。
• 食盐石榴 番石榴中的钾与盐中的钠可一起作用，维持人体的酸碱值*衡。
• 大米石榴 大米煮至稀粥后，浇上石榴汁搅匀即可食用。此粥有辅助降糖功效。