无花果怎么吃

功效消化不良、不思饮食 阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛

禁忌人群一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

适宜人群脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

无花果不仅味道鲜美，甘甜多汁，而且食用价值和药用价值都很高，吃法多种多样，不同的吃法有不同的功效。无花果营养丰富，富含多种维生素、膳食纤维、铁元素、多种酸性物质和抗肿瘤成分，有消除疲劳、延缓衰老、消炎止痛、抗癌防癌、增进食欲、增强免疫力等功效，其实除了这些，无花果还有其他的作用，因为生活中无花果并不是很常见，所以很多人对其不太了解，比如，无花果究竟有哪些药用价值?它真的能治疗痔疮吗?那么今天就让我们进一步来了解无花果吧。

无花果怎么吃

无花果成熟之后，果皮和果肉都挺软，摘下来之后把它洗干净，剥皮生吃就可以了，而且里面的东西前部都可以吃掉哦。除此之外，还可以把无花果晒干或者是人工制干之后再制成果脯食用，另外也可以把它制成果酱、果汁、罐头等食品来食用。果干味道天然纯正，果汁清香止渴，一般人群皆可食用。

无花果的营养价值

1、消除疲劳

无花果富含人体必需的氨基酸，其中天门冬氨酸的含量最丰富，这种氨基酸不仅可以抵抗白血病，而且还有助于人体消除疲惫感，快速恢复精力，当人体感到疲惫时可食用一点无花果来补充能量。

2、延缓头脑老化

无花果中富含微量元素钾，这种元素可以使脑血管强化，从而减慢头脑老化的速度。因此，可以每天吃十颗无花果干来延缓头脑的老化，保持大脑的工作效率。

3、抗衰老

无花果含有的多糖有抗衰老的功效，人体经常食用有利于延缓身体机能的衰老，抑制皮肤皱纹的产生，爱美的女性可经常食用。

4、润肠通便

无花果含有多种果酸和消化酶以及膳食纤维，能增加肠胃的蠕动，促进人体对食物的消化，从而增加排便量，有清便排毒的功效，保持肠道的清洁，能有效防治便秘。

5、降低血脂和血压

无花果中富含脂肪酶、水解酶等物质，这种物质可以降低血脂的浓度，阻止脂肪聚积在在血管内，保持血管的畅通功能，从而能够有效降低血压，对于冠心病有一定的预防作用。

6、降低血糖

无花果的水提取液可以使血糖降低，无花果和宁夏枸杞子煎水服用，坚持一周会有很好的效果。

7、补充营养

无花果中糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等含量丰富，人体食用之后可以补充在日常活动中所消耗的营养成分，同时增强人体的抵抗能力。

8、防癌抗癌

无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等抗癌成分，经常食用无花果能有效预防肝癌、肺癌、胃癌等疾病，从而可以增强机体的抗病能力。

9、通经催乳

事实上，除了以上的一些功效外，无花果还有通经催乳的作用，月经不调者、产后缺乳者*时可以适当吃点药膳来调节身体。

无花果的正确吃法

1、生吃

无花果成熟之后洗干净把皮剥开直接食用，除了果皮之外，其他部分皆可食用。

2、无花果冰糖水

摘取一些七、八分熟的无花果，洗干净之后把皮剥下来，再把无花果掰开，让汁液流进碗里，然后把掰开之后的无花果也放到碗中，再在碗里加入适量清水和冰糖，放到蒸锅中蒸熟即可食用。

3、无花果百合汤

将苹果、无花果、蟠桃洗干净之后分别切成小块，无花果可直接掰开，把百合也洗干净，然后把这些准备好的食材放入锅中一起蒸煮，同时加入适量清水，煮开即可食用。

4、无花果茶

取出适量无花果和青果，洗干净之后放到碗里，然后用开水泡或者是拿锅煮开，煮开之后再加点蜂蜜，放凉即可饮用，经常饮用有清热止痛的功效。

5、无花果粥

把洗干净的粳米和剥皮之后的无花果一起放到锅里，跟*常煮粥一样，煮完之后放点冰糖即可食用，经常食用有健脾养气、清肺排毒的功效。

无花果的药用价值

1、治疗消化不良

无花果中含有的多种脂类和果酸能够增加肠胃的蠕动，促进人体的消化吸收，增加人的食欲，对于消化不良有一定的辅助治疗作用。可以每天用开水冲泡无花果，经常食用可以治疗消化不良。

2、通经催乳

无花果还有通经催乳的作用，月经不调者、产后缺乳者*时可以适当吃点药膳来调节身体。把无花果和猪蹄炖在一起食用，经食用可以有效催奶。

3、治疗痔疮

无花果确实有治疗痔疮作用，可以把无花果晒干之后煮水服用，也可以直接把无花果的汁液涂抹在患处，经常食用或者涂抹，治疗效果很不错。

4、润肺止咳

无花果有清肺止咳的作用，把新鲜的无花果和蜜枣放在一起煮，煮完之后放凉再吃，一天两次，疗效很不错。

5、治疗口腔癌

无花果中含有一种物质可以抑制肿瘤细胞的生长、防止正常细胞的癌变，对于治疗癌症有一定作用。取干无花果和蜜枣煮水煎服，坚持饮用有利于治疗口腔癌。

新鲜无花果煲汤

新鲜的无花果甘甜多汁，美味十足，用来煲汤会不仅会使汤的味道变得更鲜美，而且会使汤变得更有营养，也更容易被人体所吸收，下面就简单来看一下无花果煲汤的做法吧。

白果薏仁无花果汤的做法：把薏仁、盐、姜等食材放到锅中，再倒入适量清水，然后用中火把水烧开，再用小火煮三个小时，可以在其中放点红枣和龙眼干，三个小时之后再放点白果煮半小时，最好放点无花果即可端出食用。

新鲜无花果要剥皮吗

其实新鲜无花果剥不剥皮食用都是没关系的，如果从口感上考虑的话，最好是剥皮食用。这是因为无花果在生长期间是不需要使用农药来杀虫消菌的，它是天然生长的，几乎不残留任何农药，而且是长在高高的树上，吃的时候洗干净就可以了。但从口感上来看，无花果不剥皮食用的话，吃起来味道有点涩，不如剥皮后的口感，所以很多人会选择剥皮食用。因此，新鲜的无花果食用时需不需要剥皮，这得看自己的口味哦。

无花果怎么治痔疮

1、拿出几个成熟的无花果洗干净，然后再把皮剥掉，把它放入锅里，在其中放点冰糖和适量清水，先用大火把水煮开，然后再用小火煮15分钟左右，端出来放凉即可饮用，坚持一周，能有效治疗痔疮。

2、把无花果叶放入锅中，大概煮20分钟左右，然后拿出来把它敷在患处，每天坚持熏洗2-3次，也可以直接把无花果叶捣碎，敷在患处，坚持敷一周即可治疗。

食物相克表

• 牛肉无花果 可用于缓解便秘引起的口臭等症，女性糖尿病患者将二者同食，还有美容、保护声带之功效。
• 草鱼无花果 草鱼暖胃和中、*肝祛风，与富含多种矿物质和维生素的无花果搭配，有清热润燥、强身健体之功效。