功效美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护**和**颈，改善发质。
适宜人群一般人群均可食用。
牛油果现在是一种风靡全球的食物，因为其特有的香味和丰富的营养价值，已经成为了现代白领热爱的美食之一，大家都知道吃牛油果对身体有好处，牛油果的营养价值丰富，但是究竟丰富在哪里，长期食用对身体又有哪些好处呢，下面就让我们来详细的了解一下。
牛油果怎么吃
牛油果的吃法真的数不胜数，因为其特有的香味和口感，我们可以把牛油果做成不同形式的食物。比如说我们可以把牛油果切成小丁，放入蔬菜沙拉中，提升蔬菜沙拉的口感的同时还以增加营养。我们也可以把牛油果切开后用勺子舀出，轻轻挤压就变成了牛油果酱，这个时候我们就可以涂到面包上，是一种快捷简单的吃法。同时我们也可以将牛油果肉取出，加上香蕉和牛奶，一同放入搅拌机中，打成香蕉牛油果奶昔。最简单的某过于直接吃了，我们用勺子将牛油果舀出来，然后拌上糖或者蜂蜜直接吃即可。
牛油果的营养价值
牛油果的营养价值很高，里面含有大量的膳食纤维，叶酸，维生素，卵磷脂等等。可以帮助我们保持正常的消化系统，防止便秘，同时还可以**体内垃圾，降低胆固醇。
牛油果的适宜人群
牛油果营养丰富老少咸宜，尤其适合女性食用，怀孕期的女性，哺乳期，或者更年期的女性都很适合食用，因为牛油果可以*衡女性体内的激素，可以保护**，并且达到美容护肤的效果。
除此以外，抵抗力差的人也可以食用牛油果，因为牛油果具有调理身体，增强身体免疫力，补充营养。对于老年人来说，很多人都有心脑血管疾病的困扰，这个时候就可以通过食用牛油果来达到预防和治疗心脑血管疾病的作用，同时还可以帮助降低胆固醇，调节血糖，因此中老年人也非常适合食用。
牛油果具有很强的抗氧化的功能，因此办公室每天对着电脑和手机的白领也很适合食用牛油果来抵抗每天的辐射。
牛油果中还含有大量的维生素E，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，同时还富含胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。所以爱美的女士千万不要错过。
牛油果中还含有大量的叶酸，女性朋友们应该都知道，叶酸是一种维生素，而这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险
牛油果中还含有大量的卵磷脂，卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。同时达到保护肝脏，治疗糖尿病，消除色斑，预防老年痴呆，缓解紧张心态等作用。
牛油果的含糖量比较低，是比较难得的高营养却低糖分的水果，因此特别适合糖尿病患者或者孕期妇女食用。
还有很多资料说因为牛油果长的很像**，能够保护女性的**和**颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能*衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，因此牛油果可以帮助女性保护**，同时特别适合孕期女性食用。
牛油果中还含有丰富的抗氧化剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，还可以延缓细胞的衰老速度。
孕妇能吃牛油果吗
因为牛油果可以保护**，同时*衡体内的雌激素，所以很适合孕妇食用，我们上面也提到了，孕期女性要多补充叶酸，而牛油果中含有的大量叶酸可以帮助孕妇补充营养。
脂肪肝能吃牛油果吗
脂肪肝是由于肝脏代谢问题导致大量的脂肪堆积在肝脏造成了脂肪肝，因此脂肪肝的患者最好不要食用含脂肪含量过高的食物，以免造成代谢困难加重病情，而牛油果中因为含有大量的脂肪，虽然是有益脂肪，但是为了避免对肝脏造成负担，脂肪肝患者最好还是适量食用，不要吃得过多。
牛油果没熟怎么吃
牛油果没熟的话很硬，而且还有生涩感，口感很差不适合使用，因此如果我们买到了没有熟透的牛油果，最好用香蕉和苹果放在一起催熟，在手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。
吃牛油果会发胖吗
牛油果中虽然脂肪含量很高，但是因为其不仅仅含有大量的脂肪，同时还含有多种维生素，矿物质，消化起来比较慢，因此可以让人长时间处于饱腹感，这样就可以减少进食，因此可以减少热量摄入，达到减肥的效果。但是我们也不能不加节制的多吃牛油果，牛油果只能作为我们日常的营养补充，如果当饭吃还是可能会发胖的。
牛油果的食用禁忌
牛油果一定要吃新鲜切开的，因为切面很快就会氧化变质，不仅口感下降，营养也会大打折扣，同时我们要注意选择牛油果的时候要选择熟透了的牛油果，如果不小心买到了生的，也要放置催熟之后再食用。
牛油果什么时候吃最好
吃牛油果没有特定的食用时间，不过我们最好还是早上食用。因为牛油果的营养丰富并且能量很高，一早上食用可以促进一整天的新陈代谢，为我们一天的工作提供能量。我们可以在早餐的时候加入牛油果，如用牛油果涂面包或者喝一杯牛油果奶昔，这样我们一整天的身体机能都可以得到保证。
牛油果口味独特而且营养价值丰富，同时吃法也有很多，女性朋友们可以每天吃一个牛油果来达到美容养颜的功效，因此爱美的女性千万不要错过。
)
){kind=link}