冻豆腐是我们生活中经常能够吃到的一种豆制品了,当然了,冻豆腐这种食物的味道是非常好的哦,许多的朋友们都是非常的喜欢吃冻豆腐的,其实冻豆腐不仅非常的好吃哦,营养价值也是非常高的,那么冻豆腐的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看冻豆腐的营养成分吧。
其实冻豆腐中营养物质的含量是非常高的哦,尤其是蛋白质和水分的含量更是非常丰富的。每100克结实的冻豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
冻豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等等这些营养物质的含量是非常高的哦,所以我们在生活中可以经常食用冻豆腐哦。
冻豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。冻豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。冻豆腐的消化吸收率达95%以上。另外,日常生活中经常食用一些冻豆腐还能够帮助我们补充钙物质哦,对于预防和治疗骨质疏松的症状的效果也是非常好的哦。
通过我们上面的这些介绍,相信大家对于冻豆腐的营养成分有了一定的了解了,我们可以知道了,冻豆腐的营养价值是非常高的了,并且含有丰富的我们人体所需要的营养物质了,所以我们在生活中是可以经常食用一些冻豆腐的哦,这样可以帮助我们很好的补充营养物质了。