饴糖是一种味甘性温的食物，对人们的脾胃、肺部有很多好处，*常人们如果脾胃不舒服，导致食欲不振，或者是经常身体虚寒导致腹痛腹泻，也可以吃饴糖来缓解。秋冬季节是支气管和呼吸系统疾病高发的季节，这时候，很多人会有肺虚咳嗽的情况，也可以吃饴糖来改善。那么饴糖除了直接食用外，还有哪些吃法?我们来了解一下。
食用饴糖补脾建中润肺止咳
饴糖的三大功效非常突出，那就是补虚建中、缓急止痛、润肺止咳，饴糖是一种吃起来口感非常好的食物，非常适合呼吸道疾病的人群食用。饴糖适量食用具有润肺止咳、补虚健脾、滋养强身的功效。饴糖主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等多种症状。纯饴糖是一种营养价值极高的滋补食品，它是由糯米打配麦芽熬制而成的。纯正的饴糖稍微带点黑色，对人体有非常多的好处，入口时并不甜，大约等半分钟以后，等到淀粉酶消化其中的糯米成分，这时才会感觉出甜味。
食用饴糖的好处
1.补虚建中：饴糖对于中气不足、肺虚、脾胃虚弱的人们都是非常适合的，饴糖用于中气虚乏、劳倦伤脾，如黄芪建中汤治虚劳里急诸不足，用饴糖之甘温以补虚乏，建中气，并配黄芪以益气，更加强了饴糖滋养的功能。
2.缓急止痛：天气变冷的时候，很多人因为穿衣少，或者是吃了凉性的食物，就会引起急性的腹痛腹泻，在这种情况下，就可以吃点饴糖来调理了。甘能缓急、缓中，故可用以治疗虚寒性腹中急痛，如大建中汤、小建中汤，均用饴糖以缓急止痛。
3.润肺止咳：气温下降，人们的肺部因为干燥寒冷的天气，一下子变的燥热虚弱起来，很多人因为天气寒冷导致感冒，而感冒也会有咳嗽等并发症的出现。吃饴糖可以帮助润肺止咳，饴糖用于肺虚咳嗽，干咳无痰，可与蜂蜜、百部等药同用。
饴糖和蜂蜜的药性鉴别应用
吃饴糖的好处真的是非常多，但是我们要注意，知道如何鉴别市场上的饴糖和蜂蜜。因为饴糖与蜂蜜，两种食材都是味甘性温的，都具有有补脾、止痛、通便等功效。蜂蜜补中缓急，饴糖广缓诸急;蜂蜜偏于解毒，饴糖偏于止痛。二药皆可通便，蜂蜜润燥，滑肠通便;饴糖生津，增液行舟。二药功效虽同，但机理各异。
饴糖吃起来味道可口，但是并不像其他的糖果一样具有甜味，饴糖不但是一种很好的食材，也是一种非常重要的食疗偏方药材。吃饴糖可以帮助人们补虚建中、缓急止痛、润肺止咳，吃饴糖还可以帮助大家治疗肺虚咳嗽等问题。由于饴糖和蜂蜜不管从药效还是从外表看都有很大的相似性，但是我们也要注意区分两者，不要混淆药性，毕竟两者还是有很大的区别的。
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