牛排有哪些营养 这些你一定不知道 牛肉营养成分表100克
首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-19 13:29:27 点击:0
牛排大家都爱吃，口感好，而且没有骨头，肉质鲜美，可以促进食欲，含有的铁质和微量元素都是比较丰富的呢。可以让你越吃越健康的呢。牛排有哪些营养价值的呢，有很多，只是你不太了解，来看看这些关于牛排含有的营养素吧。
1、含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛排却很高。肉毒碱主要用于**脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁能**蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。吃牛排的话可以补充锌元素和镁元素，可以有抗氧化的作用，而且还可以有提高免疫力的作用，对于增强肌肉的力量有好处。
3、含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉**。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。吃牛排可以有补充维生素的作用，可以促进肌肉代谢，对于强身健体有好处。
4、含铁
铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛排中富含铁质。
5、含丙胺酸
丙胺酸的作用是：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下**出来。牛排可以补充氨基酸，可以有提供能量的作用。
牛排有什么营养价值呢，这些营养素都是人体必备的，而且好处多多。可以促进食欲，还可以有提高体质的作用和效果，对于强身健体来说很不错的呢，而且还可以有补铁补血的功效，对于补虚老有一定的功效哦。
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