我们大家都知道花甲是非常好的食物了,在烹饪的时候也是有很多方法的,但是想要吃到美味的花甲,那么首先要注意的就是把花甲洗干净才行了,如果我们洗不干净,那么实在是没有办法烹饪好的,那么具体应该怎么洗比较好呢,一切看看吧。
在水中添加盐和香油
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。
在水中添加醋
在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了,这是特别有效果的一个方法了,对于花甲来说,在面对醋的时候都是会有些受不了的了,这时候就会逐渐的吐出沙子了,这是非常好的方法哦。
洗后的花甲放入冰箱里
先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了,这样的话不仅可以让我们把花甲里的沙子去除干净了,同时是可以通过这样的方法来帮助我们把花甲保存好的了,可以说是一举多得了哦。
把花甲放入容器中
把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净,一般来说,我们大家都是会选择这样的方法了,不过这样的方法需要的时间是比较长的了,我们要根据自己的情况来选择合适的方法,这样才比较好哦。
可以发现花甲本身是非常优质的水产品了,在炎热的夏季时,很多人都是爱吃花甲的,可以起到的好处是极大的,不过对于花甲如何进行处理,这是很多人都不清楚的,上面介绍的就是我们处理花甲的有效方法,大家不能错过。