罗非鱼的两种做法 红烧 酱烧罗非鱼
首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-19 16:17:39 点击:0
罗非鱼的营养价值非常的高，鱼肉也很鲜美，让大家都喜爱它，那么，罗非鱼怎么做好吃您了解么，苹果绿天然养生专家说罗非鱼不管是红烧还是酱烧都是美味，下面一起来学习一下这两种做法吧，如果您还在苦恼罗非鱼的做法，那就赶紧看下。
红烧罗非鱼：罗非鱼是市场上经常会看到的一种鱼类，红烧罗非鱼做法简单，材料需罗非鱼1条(约600克)、料酒6克、胡椒粉3克、香油3克、酱油3克、红辣椒、香葱3棵、生姜1小块、大蒜3瓣、食用油30克、味精1.5克、精盐3克、白糖。先把罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划一下，然后锅内加油，烧热，先将鱼煎至两面呈金黄色，在锅内留少量油，将葱、辣椒、姜、蒜放入去爆香，在加胡椒粉、盐、味精、酱油、料酒、糖、水煮沸，最后放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘就可以了，还可以将剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
酱烧罗非鱼：酱烧罗非鱼口味醇厚，色泽红润。材料需要。姜蒜适量、黄豆酱2大匙、盐少许、罗非鱼1条、黄豆酱2大匙，先把锅放入油热一下，等油热了以后爆香生姜，罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，在放进锅里，慢火煎至金黄，注意要慢慢的进行，并且翻面，同样煎至金黄，在将鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱，最后加入没过鱼身一半的清水、加入1小勺盐，大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁，在装碟，放上蒜青丝，趁热吃。
罗非鱼的两种做法大家都学会了吧，红烧、酱烧罗非鱼的做法简单，但是需要大家耐心的进行制作，不要觉得麻烦就不做了，罗非鱼的蛋白质、脂肪、维生素等都是人体所需了，在*时可以适当的吃一些。
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