牛肉是我们经常吃的一种食物，我们都知道牛肉的脂肪没有猪肉多，同时蛋白质的含量也是比较的高的，所以，牛肉是我们很多家庭的首选，牛肉的营养价值更高，但是我们也要注意，牛肉和很多的东西是不能够一起吃的。
1、牛肉猪肉不能共食
很久以前就是有说法说猪肉和牛肉是不能够一起食用的，这主要是从中医的食物药性上来说的，猪肉是酸冷偏寒的，而牛肉是气味甘温的，对补脾胃、壮腰脚有不错的 效果，二者一温一寒，性味是相克的，所以不能一起吃的。
2、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
3、老人小孩不宜多吃
牛肉中含有的胆固醇、脂肪的含量都是很高的，所以小孩、老年人以及消化功能不好的朋友就不要多吃了。
4、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉不能和红糖一起吃，两种一起吃的话，会出现胀气的现象的;牛肉和盐菜一起食用会中毒;牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;牛肉与香附子食则生九子疮;牛肉与韭菜同吃，容易上火;牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
对于哪些喜欢吃牛肉的朋友来说，我们是要注意了。因为吃牛肉的禁忌是有非常的多的，所以我们在吃的时候也是需要注意的，我们的吃法或者搭配不正确是对我们的身体有非常的大的伤害的，我们要学习牛肉美味有健康的做法。
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